1、用料：土豆3個、小蔥1根、鹽5克、胡椒粉5克、云南油腌菜、干紅辣椒、食用油、清水小半碗 。
2、土豆高壓鍋壓15分鐘 。
3、土豆用菜刀壓碎，切成粗糙小塊 。
4、干蔥頭/洋蔥、干紅辣椒/小米椒切碎 。
5、鍋里倒入松茸油，下辣椒+洋蔥煸想，倒入土豆、油多一些香 。
6、倒入土豆翻炒，加入鹽、胡椒粉、酸菜、小半碗水，翻炒 。
【洋芋怎樣做好吃又簡單還能放冰箱 洋芋怎樣做好吃】7、放入小蔥碎，起鍋裝盤 。
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