海鮮怎樣做好吃海鮮怎樣做好吃的家常做法 _生活百科

1、材料：鮮活大蝦、蔥姜蒜、紅椒、生抽、香醋、糖、香油各適量。
2、大蝦洗凈，用剪刀剪掉蝦須。
3、用利刃順著大蝦背部劃開，挑出腸泥。
4、蔥姜蒜、紅椒剁成蓉和生抽、香醋、糖調勻，燒熱香油澆在上面調成蒜蓉醬。
5、用小勺舀適量的蒜蓉醬，依次鑲嵌在大蝦背部的空隙里。
【海鮮怎樣做好吃海鮮怎樣做好吃的家常做法】6、裝盤，燒開水大火隔水蒸5－6分鐘即可。