“三伏天”天氣酷熱 ， 不少市民感到身體不適 ， 甚至出現(xiàn)中暑癥狀 。 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院神經(jīng)外科翁胤侖副教授指出 ， 掐人中、自行用藥等常見(jiàn)中暑“急救法”存在誤區(qū) 。 中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任陳超剛教授建議 ， 多喝水、合理飲食、忌亂飲食是“三伏天”合理膳食的三大要點(diǎn) 。
中暑了可以掐人中？翁胤侖提醒 ， 掐人中“真沒(méi)啥用” 。 中暑的根本原因是人體產(chǎn)熱和散熱平衡嚴(yán)重失調(diào) ， 因此我們首先要做的是降溫、脫離熱源；掐人中 ， 僅僅能起到刺激疼痛作用 ， 與掐大腿無(wú)異 ， 不能用來(lái)急救 。 尤其對(duì)于昏迷的病人 ， 掐人中有時(shí)甚至可能因?yàn)樘弁创碳ひ鹫`吸窒息 ， 反而存在病情加重的潛在風(fēng)險(xiǎn) 。
另外 ， 夏季中暑后 ， 對(duì)于大量出汗的 ， 合理補(bǔ)水是有效的 ， 但不建議大量喝涼白開(kāi) ， 因?yàn)榇罅砍龊箷?huì)伴有電解質(zhì)的流失 ， 如果此時(shí)只是大量喝涼白開(kāi) ， 會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)稀釋性低鈉血癥 ， 嚴(yán)重時(shí)可能引起腦水腫昏迷 。 專家提醒中暑時(shí) ， 切忌大量涼水一口悶 ， 要少量、多次 ， 分口喝 ， 適當(dāng)加鹽會(huì)有更好的效果 。
中暑了 ， 常常有人認(rèn)為先喝一瓶藿香正氣水準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò) ， 但翁胤侖提醒 ， 不推薦市民朋友們?cè)谥惺詈笫褂棉较阏龤馑?， 主要是因?yàn)橐韵聝牲c(diǎn)原因：第一 ， 藿香正氣水功能主治解表化濕 ， 理氣和中 ， 用于外感風(fēng)寒 ， 內(nèi)傷濕滯或夏傷暑濕所致的感冒 ， 中暑不在藿香正氣水的適應(yīng)癥內(nèi)；第二 ， 藿香正氣水的酒精含量為40%~50% ， 服用后可能引起更嚴(yán)重的脫水 ， 中暑損傷更嚴(yán)重 。
翁胤侖表示 ， 此“熱”非彼“熱” ， 中暑發(fā)熱的機(jī)理與細(xì)菌病毒引起的體溫升高的機(jī)理不同 ， 中暑導(dǎo)致的發(fā)燒 ， 是因?yàn)槿梭w的散熱中樞受阻造成的熱量在體內(nèi)積聚 ， 不能通過(guò)出汗來(lái)散發(fā)熱量 ， 而退燒藥主要通過(guò)身體發(fā)汗來(lái)達(dá)到降溫目的 ， 中暑后服用退燒藥會(huì)適得其反 。 因此 ， 中暑后首選物理降溫 。
第一 ， 要多喝水 。 在高溫天氣里 ， 一般情況下 ， 每日飲水量1500毫升~1700毫升 ， 出汗較多時(shí) ， 每日飲水量可增加至2000毫升~3000毫升 。 如果需要在高溫環(huán)境下進(jìn)行體力勞動(dòng)或劇烈運(yùn)動(dòng)的 ， 至少每小時(shí)飲用2~4杯涼水（約500毫升~1000毫升） 。
第二 ， 清淡飲食 。 高溫天氣下 ， 飲食應(yīng)盡量清淡 ， 但可以適當(dāng)偏咸 ， 以補(bǔ)充鹽分 ， 但高血壓患者除外 。 主食方面 ， 除平時(shí)常吃的谷類食物外 ， 可適當(dāng)飲用菜粥、小米粥、黑米粥、玉米羹等 。 水分含量高的食物 ， 有利于機(jī)體水合作用 ， 有助身體營(yíng)養(yǎng)代謝 。 建議多吃蔬菜水果 ， 尤其是含有水分較高的冬瓜、黃瓜、葫蘆瓜、勝瓜、西瓜等 ， 可幫助補(bǔ)充水分和鉀及其他微量營(yíng)養(yǎng)素 。 就餐期間可以適當(dāng)飲用菜湯、瓜湯等 。 葷菜方面 ， 建議常選清蒸魚(yú)、白灼蝦和豆腐湯等 。 傳統(tǒng)中醫(yī)食療有“冬吃蘿卜夏吃姜”一說(shuō) ， 湯、菜中可適量放姜 ， 減少因涼水飲用過(guò)多所致胃部不適感 。
第三 ， 勿亂飲亂食 。 在高溫天氣下 ， 含酒精或高糖飲料會(huì)導(dǎo)致身體失去更多體液 ， 不宜飲用；也要盡量避免飲用冰凍飲料 ， 以免造成胃部痙攣；對(duì)于某些需要限制液體攝入量的病人 ， 飲水量應(yīng)遵醫(yī)囑 ， 避免一次性大量喝水 。
另外 ， 炎炎夏日里 ， 人體消化能力減弱 ， 因此也要避免暴飲暴食 ， 盡量避免炸煎等高油高脂食物 ， 也要減少吃不易消化和易脹氣的食物 ， 例如堅(jiān)果類和干豆類食物 。 （采訪人員任珊珊、吳婉虹 通訊員黃睿、張陽(yáng)）
夏天來(lái)了 ， 溫度升高 ， 如果不注意防護(hù)或室外工作過(guò)長(zhǎng) ， 出現(xiàn)頭暈、頭痛、手腳乏力、反應(yīng)遲鈍等中暑癥狀 ， 建議先將患者抬到陰涼通風(fēng)處 。 那么 ， 中暑后 ， 我們應(yīng)該在吃喝上注意些什么呢？
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