重慶直轄前 ， 這些地方基本處于半封閉狀態 。 很難說他們吃草根和樹皮 ， 但吃白泥和紅泥的人很多 。 于是 ， 80年代初 ， 我在重慶兩路口圖書館附近的一個小火鍋里認識了一個人 。 他一個人吃白蘿卜燙火鍋應該可以理解 。
嚴格來說 ， 這是個雨棚 。 坐在我對面的是一個30多歲的小伙子 ， 有很多來自重慶市中區的習慣 。 他說起話來好像當年見過林副主席似的 。 我一個人下班后去了兩路口 ， 在那里逛了逛 ， 還停下來吃了碗面 。 爐子上放著一口大鋁鍋 ， 簸箕里裝著綠胡子 。 那時候還不流行叫老板 。 所以 ， 我喊了一個三二 。 我在吃面條的時候 ， 滿頭大汗 。 三兩小面盛在瓷碗里 ， 碗邊裝飾著一個挑擔的樵夫 。 樵夫正在樹下行走 。 碗上有一首小詩：“天涯何處無芳草 ， 只為錢 。 家里父母經常欠錢 ， 妻子守在窗前鼻煙 。 ”
這時 ， 我看到一個人坐在我對面 。 這個人穿著一件冬季軍用棉襖 ， 但并不猥瑣 ， 風格也夠 。 我印象深刻 。 當時中國改革開放的春風吹遍了原野 ， 倒下的企業在倒下 ， 就像我們的先烈一樣 ， 倒下的站起來 ， 成為中國近代史上的一道風景 。
我對面的小伙子吃的不是面條 ， 是小湯鍋里的白蘿卜 ， 還有一小碟醬油和海椒 。 他一邊吃一邊對我說：“這叫豬羊抵消 。 ”
我看到所謂的羊肉湯鍋里幾十塊白蘿卜在翻動沸騰 。 當一雙筷子上下攪動時 ， 耙過的白蘿卜讓我對面的朋友吃得像下雨一樣 。 白蘿卜放在紅油辣椒碟里 ， 然后放進嘴里 。 我看到了這個30年的重慶市中心 。
人只吃得眼睛水打轉 。 天空細雨濛濛 ， 那時侯還有的電車無聲地從風雨棚外的兩楊公路滑過 ， 山城坡坡坎坎的石梯上走著夜色里匆匆而行的人 。
就是這一小鍋清水白蘿卜 ， 這個人大約要吃一二個小時 ， 這是他告訴我的 。
在我曾經就讀的重慶第35中學 ， 便是市中區與九龍坡區的交界 ， 說話的聲氣幾乎一樣 ， 但人家吃的東西和吞下咽喉那一瞬間的氣度卻大相徑庭的 ， 就是說一個人的沉穩與浮躁就區別僅在一步之遙 。 （2282字）
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