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世界那么大 , 只有旅行和美食才能對(duì)得起它 。
福建有這么一個(gè)地方 ,
美麗的風(fēng)景 , 淳樸的民風(fēng) ,
還有一群殿堂級(jí)的吃貨 ,
把艱苦的生活變成一首詩 。

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圖片來自錦繡中華
那個(gè)地方是 。
寧化 , 客家美食聚集地 , 3354 。
今天 , 大隊(duì)就帶大家 。
弄清楚!
八碗
什么是“八碗”?
指寧化客家祖庭城鄉(xiāng)的傳統(tǒng)宴席菜譜 。
它的八碗菜一般是:
雞肉 , 面條 , 燕子 , 燉魷魚 ,
糯米 , 水煮豬肉 , 水煮魚 ,
蓮子湯(或米仁甜湯或酸湯)

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【寧化有什么好吃的東西?寧化小吃哪個(gè)地方最好吃,知識(shí)點(diǎn)來了】圖片來自Sanming.com
“八碗”這個(gè)名字也特別有意思:
“八”與“發(fā)”諧音 , 意為發(fā)達(dá)富裕 。
主要在于“大碗” 。
寧客家人自古以來就熱情好客 ,
客人講究體面、排場、大方 。
我們應(yīng)該讓宴會(huì)像其他事情一樣 ,
讓客人吃飽 , 吃好 , 吃膩 , 喝好 。

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圖片來自三明旅游
老鼠干

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圖片來自寧化-石圣歌

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圖來自一個(gè)畫畫不好的美術(shù)生 。
寧著名的客家小吃 ,
福建著名的“閩西八大干部”之一 ,
尊貴客人的客家美食 。
干燥舒寧的原料如下
和山地鼠田鼠 ,
寧化原住民的生食
到客家人的熟食 ,
從人人都害怕的鼠標(biāo)到
令人垂涎的特色菜 ,
鼠干成了客家人 。
我們應(yīng)該吃最好的零食 。
唐都

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圖片來自YXn-O

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圖片來自一個(gè)養(yǎng)著笨狗Ruby的家庭 。
牛肉湯也被寧化人稱為唐都 。
制作簡單但美味可口 ,
被稱為寧化人的愛情 。
湯里用的牛肉必須是新鮮的 ,
這就是湯的味道
好吃 ,
香甜爽口 , 適合下飯 。
寧化縣城郊鄉(xiāng)街一路朱牛肉湯店1號(hào)
生魚片
寧魚 , 清熱降火 ,
滋陰平肝 ,
富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、
磷、鐵和硫胺素 ,
營養(yǎng)價(jià)值高 。
魚片是紅色和白色的 ,
如胭脂 , 白如冰雪 ,
忍不住動(dòng)了一下食指 。
薏仁湯

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來自cingcingcing的圖像
寧化糯米(寧化糯米)是
傳統(tǒng)特色農(nóng)產(chǎn)品、
歷史悠久 , 口感綿軟香甜 ,
黏、鮮、香、柔、滑 。
郭煌

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圖片來自長澤橙
一種具有獨(dú)特特征的小吃 ,
傳說這是皇帝給的年糕 ,
預(yù)示著今年的豐收 ,
對(duì)來年的希望 。
食物需要被制作 。
堿水 , 浸泡過的大米 ,
將大米蒸熟 , 搗碎 , 成型
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