1、所需食材：土豆 ， 紅辣椒 ， 白醋 ， 鹽 ， 味精 ， 糖 。
2、把土豆去皮 ， 切絲 ， 邊切邊用冷水浸泡土豆絲 ， 可以讓土豆脆 ， 然后即靜置 。配點青椒 或者紅椒都可以 。
3、燒油 ， 將油燒制5成熱 ， 放入土豆絲 ， 進行稍微的油浸 ， 之后撈出 。
【酸辣土豆絲怎么弄 如何制作酸辣土豆絲】4、熱油鍋 ， 放入小 紅辣椒 ， 花椒 ， 放入土豆絲 ， 翻炒 ， 然后加入鹽 ， 糖 ， 味精 ， 即可出鍋 。
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