吃黃瓜要注意 ， 黃瓜性涼 ， 具有胃寒病的人群應該忌吃黃瓜;有肝病 ， 心血管病 ， 高血壓的人不要吃腌制的黃瓜 ， 在涼拌黃瓜時 ， 為了防止被污染 ， 加一些大蒜和醋既可以殺菌 ， 又能增加口感 。
夏天養生吃什么豆類綠豆消暑 夏天人體水分流失大 ， 鉀流失多 ， 體內電解質平衡遭到破壞 ， 用綠豆煮湯有清熱消暑 ， 止渴利尿的功效 ， 不但能補充水分 ， 還能及時補充無機鹽 ， 對維持水 ， 電解質平衡有重要意義 。
綠豆還有解毒作用 ， 如果發生有機磷農藥中毒 ， 鉛中毒 ， 酒精中毒及魚蝦等各種食物中毒的情況 ， 用綠豆加甘草 ， 藿香一同煎服 ， 可以緩解中毒癥狀 。
吃綠豆時要注意 ， 不論是煮食還是熬粥 ， 都應同綠豆平一起服用 ， 因為綠豆外皮的降脂成分豐富;綠豆性寒涼 ， 脾胃虛弱易瀉的人不宜多吃;未煮爛的綠豆腥味強烈 ， 食用后易出現惡心 ， 嘔吐等癥;服藥后不要吃綠豆 ， 以免降低藥效 。
赤小豆清熱消暑治水腫 赤小豆是一種夏季養生防病的佳品 ， 常食可以養陰清熱解毒 ， 健脾利濕 ， 對養心有重要作用 ， 對夏季出現的水腫也有非常好的食療效果 。
赤小豆中含有豐富的鐵質 ， 多吃赤小豆能促進血液循環 ， 增強抵抗力 ， 起到補血效果 ， 哺乳期多吃赤小豆可以促進乳汁分泌 。
吃赤小豆要注意 ， 赤小豆能通利水道 ， 尿多之人忌食;胃脹悶 ， 容易上火的人不宜多吃赤小豆 。
夏天養生吃什么肉類兔肉滋陰涼血 兔肉味甘性涼 ， 歸肝 ， 大腸經 ， 具有滋陰涼血 ， 補中益氣 ， 涼血解毒的功效 ， 可用于病后體虛 ， 消渴 ， 以及小兒痘疹不出 ， 便血 ， 便秘等癥 ， 還能增加人體血液中的磷脂 ， 抑制膽固醇的有害物質 。
兔肉有四高四低的特點 ， 四高即高蛋白 ， 高賴氨酸 ， 高卵磷脂 ， 高消化率;四低即低脂肪 ， 低膽固醇 ， 低尿酸 ， 低熱量 。
吃兔肉要注意 ， 兔肉不能與鴨血 ， 橘子 ， 雞蛋及生姜同食 ， 易引起腸胃功能紊亂 ， 導致腹瀉;陽虛體質 ， 如四肢怕冷的人群不宜吃兔肉 。
鴨肉消暑降火 鴨肉性寒 ， 味甘 ， 歸脾胃 ， 腎 ， 肺經 ， 具有大補虛勞 ， 滋五臟 ， 清虛勞之熱 ， 補血行水 ， 養胃生津 ， 清熱健脾的功效 。
夏季天氣炎熱 ， 容易上火 ， 多吃鴨肉能夠補充天氣炎熱消耗的營養 ， 還能祛除暑熱給人體帶來的不良影響 ， 鴨肉不但營養豐富 ， 而且還不會上火 ， 民間亦有“大暑老鴨勝補藥”的說法 。
吃鴨肉的時候要注意 ， 有感冒 ， 腹瀉 ， 腹痛 ， 痛經癥狀時不要吃 ， 以免加重病情;煙熏或煎炸的鴨子不宜常吃 ， 這種烹調方式容易產生苯并芘物質 ， 有致癌危害 。
豬瘦肉增強免疫力 豬瘦肉性平味甘咸 ， 歸脾 ， 胃 ， 腎經 ， 具有補腎養血 ， 滋陰潤燥 ， 補虛強身的功效 。
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