今天，我想給你介紹另一種美味的食物，那就是油條 。 這種油條簡單易做，吃起來很健康 。 主要原料是面粉和雞蛋 。 比起做冷面，他不用洗臉，不用揉面團蒸，也不用等太久 。 只要大家步驟正確，就能吃到健康的油條 。
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首先要準備好高筋面粉，包括一個雞蛋，鹽和酵母，一些不含鋁的泡打粉，一些植物油，用筷子攪拌均勻 。
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其次，揉面團 。 揉面團的時候，旁邊放一碗生面粉 。 粘手的時候蘸一點生粉，防止手碰到，這樣面團揉的更干凈 。 蓋上保鮮膜，等待面團發酵 。 當面團發酵成功打開后，我們可以用手去拉面團，因為面團發酵時會呈現蜂窩狀，然后用搟面杖將面團搟成一張大大的面片 。
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然后把它們切成幾條 。 面團分成兩個一組 。 先用手捏捏 。 如果你想外面看起來像油條，你應該用筷子壓住面條的中間，然后用保鮮膜蓋住，等幾分鐘 。
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【油條面里放生粉起什么作用？油條可以用生粉做嗎，分析得真好！好文！】
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下一步是油炸過程 。 鍋里放足夠的植物油，用筷子試一下，發現有很多油泡泡的時候，就可以把鍋里的面炒出來了 。 在煎的過程中，要來回轉動筷子，這樣面筋受熱均勻，煎出的油條更美味 。
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當油條炸至金黃色時，可以浮在油中 。 這時候就說明他們被炸了 。 大家做面團的時候要注意時間 。 不要太久，一個半小時左右 。 發酵至面團兩倍大即可 。 可以用手將面團拉成蜂窩狀，說明已經發酵成功 。 如果面團很粘，我們可以在揉面前加入一些生粉 。 同時也要注意油溫 。 油溫盡量不要太高，以免燕京倒入油中直接變成糊狀 。
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用一碗美味的豆漿做一根健康的油條，可以當早餐，也可以當宵夜 。 同時也可以體驗自己動手制作美食的樂趣 。 這是一舉兩得 。 你可以試一試 。
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