冬天煮雞湯， 不要錯過三種食材， 三天兩頭喝， 滋補滋補！
雞湯不“耗水” 。 掌握3個技巧 。 雞湯好吃， 不油膩， 營養(yǎng)豐富！
文章插圖
雞肉性溫， 低脂高蛋白 。 用于燉湯， 男女老少皆宜 。 你知道常喝雞湯的五大好處嗎？
文章插圖
要點一：不要怕冷 。
燉雞湯不同于其他肉類燉品， 是“十全大補湯” 。 很暖， 喝多了也不會上火 。 相反， 它可以在冬天保持身體溫暖和手腳涼爽 。
第二：增加阻力 。
雞湯需要小火慢燉至少一個小時 。 在煨的過程中， 會釋放出一種氨基酸， 這種氨基酸可以阻止白細(xì)胞在生病和發(fā)炎時的活躍， 增加抵抗力， 緩解感冒癥狀 。
第三點：強健筋骨
加入雞樅菌、鹿茸等珍貴藥材制成藥膳， 一起燉煮， 經(jīng)常食用可以強身健體 。
文章插圖
第四點：補腎氣 。
雞湯不是女人的專屬 。 男女老少皆宜， 尤其適合體質(zhì)差、腎氣不足者 。 多喝雞湯可以緩解腰疼和排尿 。
第五點：齊色
女生多喝雞湯不僅不會胖， 臉色還會紅潤， 手腳也不會涼 。 老年人多吃雞湯是一回事， 補鈣是另一回事， 尤其是香菇雞湯， 對保護心腦有很大好處 。
文章插圖
那么雞湯怎么燉才好吃呢？冬天不要錯過煮雞湯， 香菇紅棗枸杞 。 能滋補養(yǎng)顏， 三天兩頭喝對身體好！今天， 我將和我的朋友分享3個小技巧 。 按照這個步驟燉出來 。 香而不膩， 營養(yǎng)高 。 不需要放什么大料或者各種調(diào)味品！
如果能買到老母雞， 最好和2歲以上的老母雞一起燉 。 如果不行， 超市的雞腿、雞架、全雞都可以燉湯 。 今天就和朋友們分享美味的雞湯吧！
文章插圖
[蘑菇雞湯]
【食材】:雞腿2個， 香菇4個， 玉米1個， 紅棗6個， 生姜5片， 蔥適量， 枸杞一盤， 鹽適量 。
文章插圖
第一步：雞湯燉好， 最重要的是把雞肉處理好 。 第一個小技巧：將雞腿剁碎后用清水浸泡， 然后加入料酒和鹽殺菌去腥 。
文章插圖
第二步：在水里泡十分鐘， 然后再刮洗一遍， 最后沖洗干凈 。
文章插圖
第三步：這第二招是將雞肉放入冷水中焯一下， 將洋蔥大火煮開， 撇去浮沫(或者去掉腥味)， 然后取出沖洗干凈 。
文章插圖
第四步：在燉鍋里放足夠的水， 把雞塊、紅棗、姜片、玉米段、香菇放進去 。
文章插圖
第五步：蓋上鍋蓋， 大火燒開， 然后轉(zhuǎn)到最低火， 小火燉一個小時到一個半小時 。 老母雞要燉2個多小時才好吃！這第三招就是：煨湯， 想喝湯就慢慢煨湯！
文章插圖
第六步：燉好后打開鍋蓋， 加入枸杞和鹽調(diào)味， 雞湯就可以吃了！不用放任何額外的食材和調(diào)料 。 味道清淡， 味道鮮美， 營養(yǎng)豐富 。 每三天喝一次對身體有好處！
相關(guān)經(jīng)驗推薦
- 煮雞湯要放什么材料？煮雞湯放什么材料最好，喜歡的文章請點贊
- 高壓鍋燉老母雞湯最好喝的方法？為什么高壓鍋煮湯不白，注意這3個問題
- 手術(shù)后燉雞湯放什么藥材？手術(shù)后煲雞湯藥材，注意，一定要看完
- 每天喝花椒水的最佳時間 每天喝花椒花椒煮水水最佳時間
- 海螺清蒸還是水煮好 海螺煮多久殺死寄生蟲
- 海螺清蒸還是水煮好 海螺蒸幾分鐘最好
- 基圍蝦清蒸還是水煮好 吃基圍蝦不能吃什么
- 秋天煮什么湯好喝？秋天感冒煮什么湯好，看完此文章你一目了然
- 栗果啥樣？栗果怎么煮好吃，精辟好文章
- 鮑魚煮多久就熟了 鮑魚用冷水煮還是熱水