欧美日韩国产一区二区|qovd片|小明个人发布看看|小浪货你夹真紧水又多|老头把我添高潮了A片故|99热久久精品国产一区二区|久久久春色AV

  1. 首頁 > 生活百科 > >

菜園里比較陰涼種什么菜好？冬季農(nóng)村種什么蔬菜，這太重要了，快看( 二 )

小知識(shí)


文章插圖

準(zhǔn)備適量的大白菜，清洗干凈，洗掉多余的泥沙雜質(zhì)，把大的一分為二，鍋里的水燒開，把大白菜焯到七成熟，大概需要1分鐘 。 開鍋后立即撈出，控制多余水分，用晾衣架或細(xì)繩將大白菜掛起來，放在太陽下曬干 。 天氣好的話，三四天就成功了 。
729925a5bad141df45"/>

【菜園里比較陰涼種什么菜好？冬季農(nóng)村種什么蔬菜，這太重要了，快看】南瓜干的制作步驟，相對(duì)來說，比較簡(jiǎn)單，準(zhǔn)備一個(gè)大個(gè)的南瓜，刮掉外皮，改刀切成長(zhǎng)條，直接放到陽光下暴曬，曬3天以后，清洗干凈，放入蒸屜中，蒸10分鐘左右，直接吃就行，色澤鮮艷，香甜筋道，非常健康的一道小零食，大人孩子都愛吃 。

菜園里比較陰涼種什么菜好？冬季農(nóng)村種什么蔬菜，這太重要了，快看

文章插圖


菜市場(chǎng)買幾根新鮮的萵筍，刮掉外皮，削皮的時(shí)候，注意力度，不要刮太厚，會(huì)白白浪費(fèi)果肉，切成半厘米的薄片，撒上一把食鹽，腌制半個(gè)小時(shí)，等時(shí)間到了，萵筍會(huì)滲出大量水分，把水分倒掉，在室外鋪一層晾架，把萵筍片平鋪，暴曬2-3天，曬一天就會(huì)脫水，三天基本成型，快干的時(shí)候，要及時(shí)回收，避免吹跑，因?yàn)槿n筍干很輕 。
菜園里比較陰涼種什么菜好？冬季農(nóng)村種什么蔬菜，這太重要了，快看

文章插圖


地瓜也就是紅薯，不同的地區(qū)，叫法不同，曬干的紅薯干，軟糯筋道，香甜美味，第一步先把紅薯清洗干凈，切成厚片，再切成長(zhǎng)條，上鍋蒸10分鐘，把紅薯?xiàng)l蒸熟，8成熟就行，太軟爛了，無法成型，把案板拿到室外，鋪上紅薯干，30幾度的高溫，只需3天就行了，期間記得翻幾次面，保持受熱均勻，曬干的紅薯干，直接生吃就行，無需其他烹飪 。
菜園里比較陰涼種什么菜好？冬季農(nóng)村種什么蔬菜，這太重要了，快看

文章插圖


白蘿卜和青蘿卜，都能曬成蔬菜干，先清洗干凈，改刀切成長(zhǎng)條，撒上一把食鹽，翻拌均勻，等待多半個(gè)小時(shí)，攥一攥腌出的水分，這樣可以縮短晾曬時(shí)間，把蘿卜干平鋪到室外，暴曬2-3天，期間注意不要雨淋，一天翻動(dòng)2-3次，這樣曬得更均勻，曬好之后的蘿卜干，可以炒肉，也可以泡一泡，拌點(diǎn)辣椒油，當(dāng)成佐餐小菜 。
菜園里比較陰涼種什么菜好？冬季農(nóng)村種什么蔬菜，這太重要了，快看

文章插圖


在我們的生活中，有很多蔬菜，都能曬成蔬菜干，做法簡(jiǎn)單，有幾點(diǎn)需要注意 。
1、注意不要雨淋，蔬菜干就是靠高溫烘托，把菜干內(nèi)部的水分，蒸發(fā)干凈，這樣才能延長(zhǎng)保質(zhì)期，如果雨淋受潮，會(huì)功虧一簣，得不償失 。
2、蔬菜干的做法，并不是統(tǒng)一的，有的需要蒸熟再曬，例如南瓜、地瓜，有的需要焯水再曬，例如豆角、小白菜，有的則需要腌一下在曬，例如茄子、蘿卜、萵筍，注意不用都焯水，也不用都腌一遍 。
3、關(guān)于曬制的時(shí)間，大約3天就行，時(shí)間太久，也沒啥意思，如果時(shí)間足夠，記得每天翻兩三次面，讓菜干受熱均勻 。

相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦