寒露過后 ， 相信很多朋友都感受到了明顯的降溫 。 走在街上 ， 秋風吹來的時候 ， 如果不保暖防寒 ， 就會覺得涼颼颼的 。 應對這樣的氣候 ， 除了刷火鍋 ， 最好吃的就是一大鍋簡單的燉菜 ， 又暖又好吃 。
因為燉菜對食材的選擇沒有太大的要求 ， 即使選擇一些日常的菜和肉 ， 簡單的拿一個鍋 ， 加入配菜、主料和湯汁就可以輕松燉制 ， 湯沸的時候香氣四溢 ， 熱氣升騰 。 我想成為一個貪婪的人 。 本期小鹿就為大家分享一些簡單又好吃的燉菜 。 天冷了 ， 六個燉菜排好 ， 熱騰騰 ， 好吃 ， 軟爛 ， 秋天特別暖和 。
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第一名：白菜燉豆腐 。
【材料】:大白菜、豆腐、五花肉、蔥、姜、八角、十三香、糖、生抽、老抽、鹽、雞精 。
【白菜燉豆腐】:
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第二名：紅燒肉燜豆 。
【材料】:五花肉、姜蔥、香葉、八角、生抽、老抽、鹽、雞精、豆角 。
【紅燒肉燉豆角】:
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第三名：一鍋燉海鮮 。
【材料】:鮮蝦、花甲、蟶子、魷魚須、姜、蔥蒜、蔥、大白菜、青椒、鹽、生抽 。
【一鍋燉海鮮】:
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第四名：雞燉蘑菇 。
【材料】:三黃雞、香菇、蔥、姜、蒜、花椒、八角 。
老陳醋、白酒、生抽、老抽、鹽、糖
【雞肉燉蘑菇】:
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第五名：豬肉白菜燉粉條 。
【材料】:五花肉、白菜、粉條、醬油、鹽、蔥、姜、蒜 。
【豬肉白菜燉粉條】:
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第6名：冬菜肉末燉凍豆腐 。
【材料】:凍豆腐(將老豆腐提前放冰箱冷藏一夜)、肉末、冬菜、蝦仁、蒜葉、蔥白 。
【冬菜肉末燉凍豆腐的做法】:
【秋天是適合做什么燉菜？秋天適合燉什么菜吃，你不知道的冷門小知識】————
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