香葉用什么代替最佳？香葉的替代方法，瞬間就懂了，來(lái)！ _生活百科

雖然有很多植物的名字里有“香葉” 。但說(shuō)到香葉，很多人首先想到的是調(diào)料“香葉”，其次才是中藥“香葉” 。它們是什么植物，怎么種的？

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首先是調(diào)味用的香葉，可能很多人都見(jiàn)過(guò) 。它一直放在廚房里。我喜歡把它放在燉肉里。這些干葉是什么植物的葉子？
這種芳香的葉子是月桂樹(shù)的葉子。需要注意的是，月桂不是桂花樹(shù) 。
它是肉桂科的月桂屬植物。通常是小樹(shù)或灌木的樹(shù)，屬于常綠植物。植株比較高，有的能達(dá)到12米。

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月桂從三月到五月開(kāi)花，從六月到九月結(jié)果。其果“桂”，也是唐詩(shī)中“月下山寺尋桂”的桂。但是到了晚唐，桂子和桂花就混淆了。
月桂樹(shù)，原產(chǎn)海洋植物，喜溫暖濕潤(rùn)氣候，我國(guó)江蘇、浙江、四川、云南、福建等地均有栽培。
這里需要提到的是，作為調(diào)料，月桂葉是最正宗的香葉。但是在現(xiàn)實(shí)生活中，有些人會(huì)用桂葉代替香葉。

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肉桂也是樟科植物，但在植物分類上與月桂不同。
肉桂，中等大小的樹(shù)，比月桂樹(shù)高。肉桂葉互生或近對(duì)生，長(zhǎng)圓形至近披針形，革質(zhì)，邊緣軟骨質(zhì)，卷曲，綠色，有光澤，無(wú)毛，葉柄粗壯。
肉桂葉的好處是可以用來(lái)驅(qū)寒。如果烹飪時(shí)加入肉桂，不會(huì)有什么壞處。但是，如果要調(diào)味，當(dāng)然還是要用月桂葉。畢竟那才是正宗的“香葉” 。

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【香葉用什么代替最佳？香葉的替代方法，瞬間就懂了，來(lái)！】中藥天竺葵是指天竺葵的干燥葉子。該中草藥是2010版藥典新增的中草藥。
香葉天竺葵，一些園藝愛(ài)好者可能比較熟悉，是一種常見(jiàn)的花卉植物。其葉有香味，可用于驅(qū)蚊，故又稱“驅(qū)蚊劑” 。一般秋天開(kāi)花。