用烤箱做面包用什么面粉好？面粉在烤箱里烤會(huì)爆炸嗎，好文章要收藏！ _生活百科

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砰，砰！
11日下午18點(diǎn)40分左右。
廈門一居民家中發(fā)生閃爆。
房間里的一男一女
兩個(gè)人被嚴(yán)重?zé)齻?
這是怎么回事？
疑似烘烤面包引起面粉閃爆，兩人嚴(yán)重?zé)齻?。

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新景城天驕小區(qū)外圍，一張變形的窗戶防盜網(wǎng)掉落在人行道上，窗戶的金屬框和碎玻璃散落在一旁。
兩輛汽車停在人行道上。
被這些落下的物體擊中。

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在小區(qū)一棟居民樓的9樓。
有一扇窗戶不見(jiàn)了。
等窗簾掛在窗外。

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附近的人說(shuō)
突然，他們聽(tīng)到一聲巨響，這戶人家的窗戶連同防盜網(wǎng)從樓上飛了下來(lái) 。
據(jù)居民的鄰居說(shuō) 。
當(dāng)時(shí)懷疑這戶人家的烤箱和大量面粉發(fā)生閃爆。閃爆后，屋內(nèi)一男一女被燒傷，但屋內(nèi)沒(méi)有明火燃燒，隨后鄰居立即報(bào)警。

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鄰居說(shuō)
事發(fā)住戶一個(gè)月前剛搬進(jìn)小區(qū)，平時(shí)和一男一女一個(gè)孩子住在一起。鄰居發(fā)現(xiàn)，這戶人家經(jīng)常帶很多袋面粉回家，在房間里用烤箱做面包和其他面食甜點(diǎn) 。

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傷者中有兩人30歲左右，燒傷面積超過(guò)50%，為極重度燒傷。目前，他們還沒(méi)有脫離危險(xiǎn) 。

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【用烤箱做面包用什么面粉好？面粉在烤箱里烤會(huì)爆炸嗎，好文章要收藏！】當(dāng)明火遇到發(fā)酵的面粉
淀粉，奶粉，會(huì)怎么樣？
面粉可能真的會(huì)爆炸，不要在廚房做！
1.開(kāi)火倒面粉會(huì)怎么樣？
發(fā)起來(lái)的面粉遇到火焰，火焰瞬間跳起來(lái) 。把面粉換成淀粉和咖啡粉，結(jié)果都一樣。
實(shí)驗(yàn)證明，燃?xì)庠铋_(kāi)著的時(shí)候，千萬(wàn)不要往鍋里撒面粉！
2.如果是在密閉空間會(huì)怎么樣？

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把面粉倒進(jìn)一個(gè)亞克力盒子里，用吹風(fēng)機(jī)吹起來(lái)，遙控打開(kāi)電子打火機(jī) 。結(jié)果亞克力盒子瞬間爆炸。
實(shí)驗(yàn)證明，當(dāng)面粉顆粒達(dá)到一定濃度時(shí)，即使是微量的明火也會(huì)導(dǎo)致爆炸。
3.戶外安全嗎？看下面這個(gè)實(shí)驗(yàn) 。
先在地上撒上五顏六色的面粉。

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然后，打開(kāi)工業(yè)風(fēng)扇，讓彩色玉米粉彌漫整個(gè)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)場(chǎng)，再打開(kāi)電子打火機(jī) 。
實(shí)驗(yàn)表明：無(wú)論室內(nèi)還是室外，當(dāng)面粉顆粒達(dá)到一定濃度時(shí)，遇明火就會(huì)爆炸。
為什么灰塵會(huì)爆炸？
粉塵爆炸類似于汽油爆炸。汽油分子揮發(fā)到空氣中，當(dāng)達(dá)到一定濃度時(shí)，遇到明火就會(huì)爆炸。爆炸是擴(kuò)散到空氣中的非常細(xì)小的塵埃顆粒。積累到一定濃度，就會(huì)像汽油一樣爆炸。
1.粉塵爆炸的條件
(1)可燃粉塵以適當(dāng)?shù)臐舛葢腋≡诳諝庵校?形成粉塵云；
(2)有充足的空氣和氧化劑；
(3)有火源或強(qiáng)烈的振動(dòng)和摩擦。