“三高”主要是指高血糖、高血脂、高血壓，這“三高”的降低，要靠藥物，但不能否認(rèn)，沒有食物的幫助，藥物的使用只是治標(biāo)不治本 。那么三高人群適合吃什么？下面一起來看看吧 。海帶功效：降壓降脂、降糖
海帶富含牛磺酸，可降血壓、降膽固醇，日本人把它稱為“長(zhǎng)壽菜” 。海帶在腸道中能將食糜中的脂肪帶出體外，因此具有良好的降脂作用 。
另外，海帶中的巖藻多糖是一種很好的膳食纖維，食用海帶后能延緩胃排空和食物通過小腸的時(shí)間，有助控制血糖 。
熗拌海帶絲 主料：鮮海帶頭 (適量)
輔料：雞胸肉 (適量)、胡蘿卜 (適量)
做法：
1、鮮海帶洗凈，切成細(xì)絲；胡蘿卜切細(xì)絲；雞胸肉切細(xì)絲；大蒜壓成泥；
2、鍋中入水，燒開后按雞絲——胡蘿卜——海帶的順序，依次下入水中，焯燙至水再次沸騰；
3、撈出所有原料，控水；
4、立即放入冰水中過涼；撈出瀝干水分；
5、放進(jìn)大碗，加入蒜泥；
6、再加入糖、醋和鹽，拌勻；
7、小鍋燒熱，加入適量花生油和幾個(gè)干辣椒，小火慢慢煸炒至辣椒變成深紅色；
8、趁熱倒入涼菜中；
9、立即加蓋，燜3、5分鐘；再次拌勻即可 。
菠菜功效：降血壓保護(hù)血管
菠菜含大量胡蘿卜素、鉀和維生素C等抗氧化物，有助減慢自由基對(duì)血管的傷害，其中豐富的鉀更有助降血壓 。
菠菜雞蛋湯 主料：菠菜、雞蛋
輔料：香油、鹽、味精
做法：
1、菠菜洗凈，切段 。
2、鍋內(nèi)燒開水，水開放入菠菜 。
3、雞蛋液打散，慢慢倒入鍋內(nèi)，邊倒邊慢慢攪拌，不要用力過猛，那樣雞蛋會(huì)太散碎，不好看 。
4、倒入少許香油 。
5、加入少許鹽 。
6、出鍋前也可以放少許味精提鮮！
芹菜功效：降血壓降血脂
芹菜中，鉀、鈣、鎂等礦物元素較高，能夠降壓、利尿；芹菜還富含膳食纖維，可降脂降糖 。花生中的油酸和亞油酸含量較高，能夠降血脂，維護(hù)血管韌性和彈性，保護(hù)心腦血管健康 。
花生拌西芹 主料：花生 (200克)、西芹 (250克)、胡蘿卜 (50克)
輔料：八角 (半只)
做法：
1、鍋中加水，加入八角和適量鹽，倒入花生煮熟；
2、西芹去筋切丁；
3、煮熟的花生撈出晾凉； 胡蘿卜去皮切丁；
4、鍋中再燒開水，倒入芹菜丁稍焯水；撈出瀝干；
5、把醬油、鹽、雞精、白糖、醋、花椒油放在小碗中調(diào)好味；
6、西芹、花生、胡蘿卜一起入大碗中，倒入料汁拌勻即可 。
山藥功效：降血脂護(hù)胃
山藥有“神仙之食”的美譽(yù)，富含多種維生素和礦物質(zhì)，有助心腦健康 。新鮮塊莖中，含有的糖蛋白和甘露聚糖等活性成分，還能有效防止血脂在血管壁沉淀，從而起到降低血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效 。
清蒸山藥 主料：山藥 (600克)
做法：
1、山藥洗凈去皮 。
2、切成一公分的片 。放入盤中 。
3、鍋里放足夠得涼水，大火燒開放入山藥 。
4、大火蒸30分鐘 。取出來稍晾 。
5、撒上白糖，即可享用 。
洋蔥功效：降壓、降膽改善血糖
洋蔥是唯一含前列腺素A的植物，是天然的血液稀釋劑，能擴(kuò)張血管、降血壓、減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成作用 。
每天吃洋蔥可增加心臟病人的好膽固醇，有助于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化 。而雞蛋中也有幫助降低膽固醇的成分 。多項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，常吃洋蔥還可以改善血糖水平，防止細(xì)菌感染 。
洋蔥胡蘿卜炒雞蛋
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