開口栗子怎么做才好吃開口栗子怎么做 _生活百科

1、首先用清水把板栗清洗干凈。
2、然后用剪刀在板栗的上方比劃一下。
3、然后把板栗倒進(jìn)鍋里，加糖加油，清水漫過(guò)板栗，把湯汁煮沒(méi) ，即可完成。【開口栗子怎么做才好吃開口栗子怎么做】
4、栗子如果不開口，添加劑對(duì)栗子肉影響不大。而開了口的栗子超量地添加了甜味劑，對(duì)人體危害很大，如果大量攝入可能會(huì)增加身患癌癥的幾率。即便沒(méi)有添加甜味劑，鍋里的砂和糖在高溫下發(fā)生反應(yīng)后，也會(huì)形成焦糖。這種焦糖里含有一定的有害成分不宜食用，而開口栗子就容易沾到這些焦糖。