柑橘怎么選鑒別要點畸形柑橘不要買 。
挑選柑橘類水果時,主要取決于色、香、味，凡色澤鮮艷,香氣濃,甜味足或甜酸適口,汁多、無渣的，都屬于佳品 。看果色時底色應基本轉黃或橙紅、鮮紅，局部略微帶綠色 。果梗應新鮮、清潔,不脫落，剪口平整 。品質不好的柑橘,顏色枯黃,色澤暗談無光,外形畸形,表皮有疙瘩、斑點、損傷，彈性差 。香味淡薄或沒有,嘗起來水分少,酸味過重，有澀味，霉味等不良滋味 。
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柑橘怎么保存陰涼干燥處儲存 。
【柑橘怎么選 柑橘怎么保存】 柑橘的保存,主要是控制它的濕度，濕度太大會霉爛,濕度太小會風干，所以一般在家里,最好放在個陰涼干燥,又沒有風吹的地方保存 。
怎么吃柑橘才安全1.柑橘性熱，常食用容易上火，因此每次食用柑橘不宜過多,兒童更要注意 。
2.患有泌尿系統結石者,胃潰瘍等疾病患者不宜食用柑橘 。
鮮橘皮泡茶可以泡水喝嗎不要用鮮橘皮泡茶喝 。近年來,果農摘下橘子后大多用保鮮劑浸泡后再上市 。保鮮劑是一種化學制劑,浸泡過的橘子對果肉沒有影響,但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水代茶飲，對身體健康的損害是顯而易見的 。
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