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為什么健康的食品不能吃,正確對待健康食品,很容易被忽視

小知識

年輕人有的長期服用保健食品 ， 有的是因為相信保健食品可以治病 ， 有的是因為認為保健食品沒有效果 ， 但是因為朋友吃了認為不會危害身體健康 ， 所以也選擇長期服用 。 專家認為 ， 年輕人不應盲目服用保健食品 ， 而應在專業人士的指導下謹慎選擇 ， 并尋找權威標志 。
“早吃油晚吃鈣 ， 想照顧好自己 ， 減少體內油脂堆積的朋友 ， 看看我們的魚油……”晚上8點 ， 某電商平臺的直播間里 ， 主播正在賣力宣傳某魚油的特效 。
每年花2000~4000元在保健食品上 。
“感覺自己免疫力低下 ， 皮膚經常過敏 ， 身上有濕疹 ， 連頭皮都長東西了 。 ”為了緩解癥狀 ， 王月寄希望于各種健康食品 ， 如膠原蛋白粉、魚油、維生素泡騰片.而且要吃6年 。
據了解 ， 像王月這樣長期服用保健食品的年輕人不在少數 。 中國營養保健食品協會發布的數據顯示 ， 2012年至2020年 ， 我國保健食品產量從26.5萬噸上升到66.46萬噸 。 25-34歲年齡段保健食品普及率達到15% ， 24歲及以下年齡段達到19% 。
在北京工作的張萌長期受便秘的困擾 。 在朋友的推薦下 ， 他開始服用一種保健食品 。 “賣家說吃這個可以治療便秘 。 嘗試服用一段時間后 ， 確實有效果 。 ”之后 ， 張夢如抓住一根“救命稻草” ， 連續抽了7年 。
“我身邊的一些朋友也在吃各種保健食品 。 至于效果 ， 不是很明顯 ， 但反正也吃不壞 ， 所以一直吃 。 ”王月每年在各種保健食品上花費2000~4000元 。
北京大學營養與食品衛生系副教授張兆峰認為 ， 年輕人服用保健食品 ， 一方面是因為健康意識的不斷提高 ， 更加注重身體保養；另一方面 ， 生活工作節奏加快 ， 很多年輕人身心壓力很大 。 此外 ， 他們的身體長期處于亞健康狀態 ， 運動量少 ， 飲食不規律 ， 經常熬夜 。
盲目服用可能會適得其反 。
根據規定 ， 保健食品是指具有保健功能或者以補充維生素、礦物質等營養物質為目的的食品 。 適用于特定人群 ， 具有調節機體的功能 ， 不以治療疾病為目的 ， 對人體不產生任何急性、亞急性或慢性危害 。
中國營養保健食品協會數據顯示 ， 截至2021年6月30日 ， 我國保健食品行業已逐步發展為擁有有效許可證的保健食品生產企業1691家 ， 在產品種15375個 ， 產業規模約4000億元 。
但是保健食品真的無害嗎？張兆峰認為 ， 保健食品歸根結底是一種食品 ， 不能等同于藥品 。 年輕人盲目食用保健食品 ， 不僅不利于健康 ， 還可能適得其反 。
中消協公布的《2021年全國消協組織受理投訴情況分析》、2021 ， 受理食品類投訴77301件 ， 其中保健食品7709件 ， 占比近10% 。 保健食品投訴中 ， 質量問題投訴2921件 ， 虛假宣傳投訴1340件 。
年輕人應該謹慎選擇保健食品 。
張兆峰認為 ， 目前 ， 保健食品市場存在“有藝術而無科學”的問題 。 有些產品包裝精美 ， 宣傳力度大 ， 但缺乏科學確認 。 "有時甚至連制造商也不能理解他們生產的保健食品的功能."
“對于消費者來說 ， 每個人的體質都不一樣 ， 服用同樣的保健食品效果也會不一樣 ， 要在專業人士的指導下謹慎選擇 。 ”張兆峰說 。
王志勝表示 ， 消費者應該理性選擇和消費營養健康的食品 。 通過普通食物達不到一定濃度和含量的營養素 ， 可以通過保健食品來補充 ， 但不能迷信保健食品的神奇功效 。 另外 ， 在選擇保健食品時 ， 要認準權威標志 。
今年3月 ， 國家市場監督管理總局發布了《市場監管總局關于加強保健食品標志管理的公告（征求意見稿）》 ， 要求保健食品標識應當是依法注冊或備案的保健食品專用標識

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