刀豆燒牛腩降氣止呃做法：取牛腩40克切塊入沸水汆燙，刀豆25克，丁香5克、蔥，將適量洗凈，將油鍋燒熱后放入蔥，將爆香，再下入牛肉塊，倒入料酒，清湯一碗，丁香，刀豆燒煮，加食鹽調味，用小火燒至牛肉熟爛即可，佐餐食用，隔日1次 。
這道刀豆燒牛腩具有降氣止呃，溫中益胃，補脾理氣的功效，善于輔助治療呃逆不止，嘔吐，消化不良，食欲不振，脾虛腹脹腹瀉等不適 。
這道丁香刀豆飲具有溫中散寒，降逆止嗝，適宜于脾胃受寒所致呃逆，脘腹飽滿，食欲缺乏等癥，對于神經性呃逆，妊娠嘔吐，及腹部手術后出現的膈肌痙攣均有一定療效 。
刀豆燒肉滋陰潤燥刀豆燒肉有滋陰潤燥，補中益氣之功效，當菜佐餐可用于營養不良，體虛乏力，干咳，糖尿病等癥的輔助食療 。
取嫩刀豆250克摘取兩頭和老筋切段，洗凈，豬肉100克洗凈，切片 。炒鍋上火，放素油燒肉，下豬肉煸炒，加入醬油，蔥，姜煸炒后加入精鹽，黃酒和適量清水，炒至肉熟，加入刀豆燒至熟而入味，出鍋裝盤即可 。
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刀豆燒腰花益腎補元【刀豆怎么做好吃 刀豆的功效與作用及食用方法】 刀豆燒腰花有溫中下氣，益腎補元，壯陽固精之功效，當菜佐餐，可用于腎虛腰痛，盜汗，陽痿，早泄，遺精，遺尿等癥的輔助食療 。
取刀豆250克撕去筋，洗凈并切成段，豬腎1只整理后洗凈，用沸水淋沖，切成薄片，加黃酒，食鹽腌制15分鐘，拌上水淀粉，油鍋燒熱，先爆蔥，姜，再下豬腎片滑熟盛起，刀豆段下油鍋煸炒至透，加少量水煮沸，加食鹽，味精再燜煮3分鐘，下豬腎片拌和，用水淀粉勾芡，出鍋即可 。
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