白蘿卜促進人體吸收白蘿卜含有豐富的葡萄糖、維生素C、淀粉酶、粗纖維和無機鹽等10多種營養成分 。這些成分富含糖化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，使人體充分吸收 。
白蘿卜可治傷風感冒取白蘿卜250克，洗凈切片，加水3杯，煎成2茶杯，加適量白糖，趁熱飲用1杯，半小時后加熱，再喝一杯 。可以治療傷風感冒 。
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吃白蘿卜降血脂白蘿卜中纖維含量十分豐富，吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病 。
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生吃白蘿卜的正確方法生吃白蘿卜必需細嚼慢咽，這樣才能釋放出有效成分，生吃白蘿卜后30分鐘內最好不好吃其他食物，以免白蘿卜的有效成分失效 。
【吃白蘿卜的好處】
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