柿子吃了嘴麻會中毒嗎不會的 。
吃柿子嘴麻一般是因為柿子未完全脫澀成熟導致的 ， 生的柿子中含有大量的鞣酸 ， 鞣酸有較強的收斂性 ， 在吃了生柿子后口中殘留的鞣酸會刺激口腔黏膜收斂 ， 繼而產生嘴麻、嘴澀、“大舌頭”等不適表現 ， 所以建議在吃柿子前最好是吃熟透的柿子 ， 成熟的柿子鞣酸含量大大減少 ， 這樣會降低嘴麻的風險 ， 而且口感也會好吃一些 。
柿子怎么吃才不澀嘴方法一 將澀柿子和成熟的蘋果、香蕉等水果放在同一個容器里 ， 這些水果會釋放大量乙烯幫助柿子脫澀 ， 密封放置2天左右柿子就脫澀可以吃了 。
方法二 澀柿子也可以用石灰水脫澀 ， 1斤澀柿子大約需要35克生石灰 ， 把石灰和水攪勻后倒入密封的容器中 ， 將澀柿子放入水中浸泡 ， 溫度盡量保持在25度左右 ， 一般3天左右柿子也能完成脫澀 。
柿子怎么挑不澀的澀柿子一般就是沒熟的柿子 ， 因此可以通過選成熟的柿子來減少吃到澀柿子的幾率：
看顏色 看柿子表皮顏色一般能辨別柿子是否成熟 ， 熟的柿子顏色多是橙紅色 ， 顏色明亮 ， 而沒熟的柿子其顏色多是淡黃色或青黃相接的顏色 。
聞氣味 成熟的柿子會有成熟水果的香甜氣味 ， 而沒熟的柿子一般沒有味道或味道較淡 。
嘗口感 成熟的柿子吃里面的果肉口感會偏脆軟 ， 糖分積累較多味道清甜 ， 而沒熟的柿子澀味較重 。
柿子每天吃幾個合適建議1-2個即可 。
【柿子吃了嘴麻會中毒嗎 柿子怎么挑不澀的】 《中國居民膳食指南》中建議每人每天攝入200-350克新鮮水果 ， 且種類最好在兩種以上 ， 因此計算下來每天吃100-200克柿子 ， 再搭配其他水果就滿足每天的水果攝入量了 ， 這樣的重量大約是1-2個柿子的數量 ， 如果是腸胃消化功能一般等特殊人群 ， 柿子的食用數量可以相應的減少些 。
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