【十大降火水果 水果生吃和煮著吃效果一樣嗎】 大部分效果是一樣的 。
水果中多含有維生素C、鈣、鉀、磷、果酸、果糖、蛋白質(zhì)等成分 ， 生吃和熟吃效果差別不大 ， 但口感相差較大 ， 一般生吃酸甜可口 ， 開胃、通便、生津的效果更好一些 ， 而熟吃以食療為主 ， 如：
1、具有止咳功效的橙子 ， 其橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效 ， 一個是那可汀 ， 一個是橙皮油 ， 這兩種成分 ， 只有在蒸煮之后才會從橙皮中出來 ， 因此橙子熟吃才止咳 。
2、蘋果蒸著吃 ， 其中的果膠煮過以后 ， 不僅能吸收細菌和毒素 ， 而且還有收斂、止瀉的功效 ， 并且更易消化 。
3、紅棗營養(yǎng)豐富 ， 但干棗棗皮十分硬 ， 吃后營養(yǎng)吸收不好 ， 而鮮棗糖分多 ， 不宜直接生吃過多 ， 最有效的方法就是將干棗蒸著吃 ， 因為蒸棗不僅營養(yǎng)更容易消化 ， 還十分適合脾胃虛弱的人 。
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