馬蹄做什么食物好吃,馬蹄和荸薺是一個(gè)東西么,點(diǎn)擊閱讀原文查看 _生活百科

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兩個(gè)孩子都放寒假了，吵著要奶奶以前給他們做的飯[全家福] 。全家福是用水果菱角和肉醬做成的丸子湯做成的鮮湯，配以蛋卷、火腿、青菜等八種食材。每一口湯都很美味。不知道你吃過(guò)這道菜嗎？

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【馬蹄做什么食物好吃,馬蹄和荸薺是一個(gè)東西么,點(diǎn)擊閱讀原文查看】1.鮮荸薺，去蒂去皮。

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2.馬蹄去皮，剁成泥，用肉醬、雞蛋、淀粉、鹽、醬油、油拌勻。

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3.腌制20分鐘

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4、20分鐘到，拿鍋放丸子。

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5.煎至金黃色取出。

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6.準(zhǔn)備剩下的七種食材，鮮蝦、蛋卷、小青菜、火腿、黑木耳、鵪鶉蛋、牛肉片。

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7.啟動(dòng)砂鍋，放入開水，先放入韭菜，小火燉10分鐘。

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8、小青菜和木耳后

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9.用鹽和胡椒調(diào)味，繼續(xù)煮1分鐘。

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10.每一口湯都很美味。

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11.這張全家福是過(guò)年吃的，代表每年都有福氣。天天吃，常吃就有福了。如果家里有老人小孩，一定要試一試。
菱角味甘，性寒；它能清肺熱，富含粘液，具有生津潤(rùn)肺、化痰利腸、利尿消癰解毒、涼血祛濕、消食消脹的功效。可用于治療發(fā)熱、消渴、黃疸、目赤、咽痛、小便短赤、外感風(fēng)熱、腫脹。菱角有很好的清熱瀉火的功效。
1.促進(jìn)成長(zhǎng)和發(fā)展
能促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育，維持生理機(jī)能，對(duì)牙齒和骨骼的發(fā)育大有裨益。同時(shí)能促進(jìn)體內(nèi)糖、脂肪、蛋白質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡。所以，菱角適合孩子吃。
降低血壓
對(duì)降低血壓、防治癌癥有一定作用。
放松腸道
具有潤(rùn)肺化痰、生津止渴的功效。淀粉和粗蛋白可以促進(jìn)大腸的蠕動(dòng)，粗脂肪可以增加通便的效果。
4.清熱解毒
菱角屬于寒性食物，有很好的清熱瀉火功效。既能清熱生津，又能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng) 。最適合發(fā)燒患者。具有涼血解毒、利尿通便、燥濕化痰、消食消腫的功效。
降低血壓，預(yù)防疾病
英國(guó)對(duì)荸薺的研究中發(fā)現(xiàn)了耐熱抗菌成分荸薺。該物質(zhì)對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、鮑曼不動(dòng)桿菌、銅綠假單胞菌有一定的抑制作用，對(duì)降低血壓也有一定作用。這種物質(zhì)還可以預(yù)防和治療肺癌、食道癌和乳腺癌。荸薺還有預(yù)防急性傳染病的作用。在麻疹和流腦較易發(fā)生的春季，菱角是防病的好食物。