俗話說,“一日吃三棗,一輩子不顯老” 。紅棗是無人不知的補血神器,但是她的功效遠不止補血,不同吃法產生的不同功效居然多達十二種 。看完下面這些,你還干吃紅棗嗎?紅棗泡生姜養胃安神 。
可以準備半斤紅棗和生姜,然后將甘草、丁香和沉香搗成粉末,然后加點鹽,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶飲,每日數次 。就有養血、健胃、安神的功效 。
紅棗泡酒血管通暢 。
紅棗在浸泡過程中,富含營養的有機物更容易在酒中溶出 。對保持血管通暢有一定效果 。
棗子蒸熟預防哮喘 。
中醫認為,棗有調養臟器、滋補氣血、壯陽生津的功效,多吃棗可以起到一定的預防哮喘作用 。哮喘病人尤其是年齡大的病人應該堅持每天吃蒸熟的棗子,一般大棗吃5枚,小棗吃8枚,以提精神、增強身體免疫力 。
紅棗煮蛋補血養顏 。
紅棗加桂圓煲紅糖水,到棗爛、桂圓綿時,打只雞蛋;繼續用小火焐熟雞蛋 。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效,煮出的雞蛋很滋補 。
紅棗泡茶補氣護嗓 。
紅棗炒黑后泡茶喝,可對付胃寒、胃痛 。如果再放入桂圓,就是補血補氣茶了,適合教師、營業員等使用嗓子頻率較高的人 。
紅棗熬湯止咳潤肺 。
唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯,可止咳潤肺 。
原料:
銀耳:20克(大約半朵),紅棗:20顆,冰糖:60克(可根據各人的口味添減分量)
方法:
把銀耳放在清水中發開,摘去蒂頭,撕成小塊,與紅棗、冰糖一起放到鍋里,加水6碗,大火煮開后,改用文火再煮半個小時,即可熄火 。
紅棗熬粥安神助眠 。
方法:
中醫上講,女性有躁郁不安、心神不寧等癥狀 。可用適量百合、蓮子搭配紅棗調理 。若與小米同煮,可更好地發揮紅棗安神的效用 。
大棗煮飯延年益壽 。
參棗米飯,藥王孫思邈就極力推薦此方,認為大棗如此實用,能夠補氣養胃,延年益壽 。如果體質虛弱,氣血不盛,睡眠質量差等,服用之后,可使人血氣暢通,身輕不倦 。
原料:
黨參10-20克,大棗20枚,糯米250克,白糖50克 。
方法:
將黨參和大棗用水同煎半小時,去掉黨參渣;用糯米蒸飯,將大棗鋪于飯上,將棗參湯加白糖煎為濃汁淋在飯上即可食用 。
紅棗泡水養肝排毒 。
實驗證明,每天給肝功能差的人喝大棗水,持續1周能增加人體血清蛋白,從而達到保肝排毒的功效 。
方法:
紅棗的一個沖泡細節決定著它功效的高低 。紅棗果皮堅韌不好消化,如果整顆沖泡,很難將其有效成分完全溶出,因此最好將其掰開再沖泡 。
鮮大棗煮水強健脾胃 。
原料:
新收獲的大棗,鮮棗或才晾曬的棗均可 。
方法:
將新收獲的大棗(十月份)破開,去掉棗皮和棗核,用小火細烤,直至有香味飄出 。然后用烤過的棗煮水喝 。每天吃5-7顆大棗,加上黨參、白術共用,更能補中益氣、健脾胃 。
紅棗蜂蜜膏預防失眠 。
如果晚上睡眠不好的話,臨睡前喝湯吃棗,有加快入睡的效果 。
方法:
準備兩斤紅棗,洗凈去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過濾取汁,混入500克蜂蜜,于火上調勻取成棗膏,裝瓶備用 。每次服15毫升,每日2次,連續服完,可防治失眠 。
紅棗蒸木耳駐顏祛斑 。
有一款點心,可以每日早、晚餐后各吃一次,有駐顏祛斑、健美豐肌的作用,并可以緩解面部黑斑、形瘦,就是蒸紅棗、木耳 。
方法:
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