成熟期不同余甘果種下第二年可結(jié)果，第三年株產(chǎn)果20-30斤，5年后豐產(chǎn)期60-100斤，一年開多次花，從小寒至清明是開花的時(shí)間，即開花后受氣候影響不掛果，可繼續(xù)開花，枝條上掛了果才停止開花，因此保證豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，10月開始成熟可延遲到次年3月收果，可連續(xù)收果6個(gè)月
橄欖需栽培7年才掛果，成熟期一般在每年10月左右 。新橄欖樹開始結(jié)果很少，每棵僅生產(chǎn)幾千克，25年后才顯著增加，多者可達(dá)500多千克 。橄欖樹每結(jié)一次果，次年一般要減產(chǎn)，休息期為一至兩年 。故橄欖產(chǎn)量有大小年之分 。
生橄欖具有清熱解毒、止渴、化痰、利咽等功效，可以緩解咽喉不適感，預(yù)防上呼吸道感染;其次可以緩解因過度喝酒導(dǎo)致的胃部不適癥狀 。
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口感不同余甘果名字聽起來卻是藝術(shù)，但是一點(diǎn)都沒有入口甘甜味，那是用苦瓜+青蘋果+生柿子+醋+鹽的味道，最突出的味道就是澀，不過啃一段時(shí)間后再喝水，確實(shí)能感覺水變甜了 。這大概是因?yàn)槲独俦宦楸缘脑虬?。
新鮮的橄欖的果肉質(zhì)地比較厚實(shí)，里面是黃白色，而且比較多汁 。初食橄欖時(shí)有澀口之感,但放在嘴里久了,就會(huì)感到有清甜的回味,苦盡甘來,就好像“良藥苦口”、“忠言逆耳”一樣 。
【余甘果和橄欖有啥區(qū)別】
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