宜溫補飲食調養要遵循：“秋冬養陰”“無擾乎陽”“虛者補之，寒者溫之”的古訓，隨四時氣候的變化而調節飲食 。元代忽思慧所著《飲膳正要》曰：“冬氣寒，宜食黍以熱性治其寒 。”也就是說，少食生冷，但也不宜燥熱，有的放矢地食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜，同時也要多吃新鮮蔬菜以避免維生素的缺乏，如牛羊肉、烏雞、鯽魚，多飲豆漿、牛奶，多吃蘿卜、青菜、豆腐、木耳、銀杏果等 。
需因地制宜我國幅員遼闊，地理環境各異，人們的生活方式不同，同屬冬令，西北地區于東南沿海的氣候條件迥然有別；冬季的西北地區天氣寒冷，進補宜大溫大熱之品，如牛、羊、狗肉等；而長江以南地區雖已入冬，但氣溫較西北地區要溫和的多，進補應以清補甘溫之味，如雞、鴨、魚類；地處高原山區，雨量較少且氣候偏燥的地帶，則應以甘潤生津之品的果蔬、冰糖為宜 。
要因人而異食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之別，體(體質)有虛實寒熱之辯，本著人體生長規律，中醫養生原則，少年重養，中年重調，老年重保，耋耄重延，故冬令進補應根據實際情況有針對性地選擇清補、溫補、小補、大補，萬不可盲目進補 。
忌無病濫用藥補藥補的補益作用較強，對于冬令進補并非每個人都要吃補藥，一些年輕力壯和體質強健的人，就不必要進補，即使身體虛弱，適宜進補的人，也應該根據體質狀況，對癥下藥，才能起到補虛扶正，補益強身的作用 。
立冬節氣吃什么傳統食物最好中國民間有立冬補冬的習俗，各個地區根據地區差異有不同的傳統食物，如：
1、北京：立冬吃餃子 老北京人說：“立冬補冬，不補嘴空 。”在京津地區，人們有立冬吃餃子的習俗，有的還講究吃“倭瓜”餡的餃子 。“立冬不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”，水餃外形似耳朵，人們認為吃了它，冬天耳朵就不受凍 。
2、南京：立冬吃生蔥 南京有句諺語，“一日半根蔥，入冬腿帶風” 。一立冬，老南京人就特別注意吃生蔥了，以抵抗南京冬季濕寒，減少疾病的發生 。按老人的講法，蔥性溫味辛，能發散讓人出汗，使體內郁滯不通的陽氣隨著汗液排出，陽氣運行便通暢了，病邪也就隨汗被驅除了 。
3、福建潮汕：立冬吃甘蔗、炒香飯 在福建、潮汕，民間素來有“立冬食蔗齒不痛”的說法，因此冬要吃甘蔗、炒香飯 。“立冬”的甘蔗已經成熟，吃了不上火，不僅可以保護牙齒，還能起到滋補的功效 。甘蔗是潮汕人“補冬”的食物之一 。
4、臺灣：立冬吃羊肉【立冬吃啥有講究嗎 立冬節氣吃什么傳統食物最好】 在寶島臺灣，立冬有吃肉進補的習俗 。立冬當天，街頭的“羊肉爐”、“姜母鴨”等冬令進補餐廳高朋滿座 。許多家庭還會自己燉麻油雞、四物雞來補充能量 。
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