4.雞爪放入鍋中，加入姜片、蔥段、香葉、花椒，料酒、適量鹽、沒過雞爪的冷水 。 大火煮沸后，再繼續(xù)煮八分鐘左右即可，煮熟又不煮爛讓檸香蒜味雞爪口感超有彈性，煮熟后放入冰水浸泡十分鐘，Q彈的口感就直接決定了好吃的程度 。
本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助 。
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