1、食材用料：雞肉半邊、紅棗10個、姜片適量、白糖適量、生抽適量、生粉適量、鹽適量、油適量、白酒少量 。
2、做法：
（1）雞肉冼凈斬小塊待用 。
（2）雞肉用鹽、白糖、生抽、白酒、生粉、姜片和油抓一抓，紅棗對半切開去核放入 。腌5分鐘 。
【土鍋蒸雞做法 這種做法最家常】（3）蒸鍋內放入300ml水燒開，將調好味的雞肉放入，密封蒸10分鐘，蒸好了 。
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