馬蹄怎樣煲湯好喝馬蹄用什么煲湯最合適( 二 ) _生活百科

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不要只生吃菱角。學會以上四種方法，給家人做菱角湯。又滋潤又累，家人都愛！
接下來，岳越將分享挑選菱角的方法：
1.通常賣菱角的小攤上都有洗干凈去皮的樣品。我們可以觀察它果肉的顏色。果肉半白半透明的顏色，是嚼后最美味的菱角。如果果肉是乳白色的，菱角吃起來很甜，但是嚼完會留下很多殘渣。
2.挑荸薺的時候，最好挑個深紫色的皮。這樣的菱角皮薄汁多，吃起來很過癮。
3.在家剝菱角時，先用手捏住菱角的頂部，用水果刀在四周切一下，再把根部和頂部切掉，這樣切出來的菱角完整美觀，吃起來也方便。