小餅制作竅門小餅制作方法 _生活百科

1、雞蛋打入碗里攪拌，依次加入酸奶，糖，攪拌均勻。
2、加入面粉，z字型攪拌，一定不能打圈圈，不然會有好多小面疙瘩攪拌不開，影響制作，z字攪拌，要有耐心，攪拌均勻成面糊狀即可。
3、拿出我們的不粘鍋，不加油，開小火，始終小火哦，不然容易糊的。
【小餅制作竅門小餅制作方法】4、小勺子中間放面，攤出來的小餅圓圓的，注意控制量。
5、一分鐘后反面，因為是小火，所以不用擔心糊底，這是反過來之后的樣子。
6、反過來之后直接出鍋即可，反面不需要再煎制。（面糊放置久了天氣又熱有輕微發酵，所以有了氣泡，因此大家做餅速度盡量快啊）。
7、多煎幾個擺盤，做成自己喜歡的樣子就可以開吃了。