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怎么吃飯最健康 怎么吃飯最健康又減肥

生活百科飲食指南

養(yǎng)生專家指出，別小看吃飯的學(xué)問，下面這20條中若能達(dá)到12條，就算得上達(dá)標(biāo)；20條健康吃飯的黃金標(biāo)準(zhǔn)
1吃飯時(shí)挺直腰背 人們吃飯時(shí)身體處于放松狀態(tài)，很容易含胸駝背 。
殊不知，這會(huì)使食道和胃部受壓，影響消化 。
此外，在矮桌前吃飯、坐在沙發(fā)上以及蹲著吃飯，都會(huì)造成腹部受壓，影響消化道的血液循環(huán)，久而久之可引發(fā)胃病、影響心肺功能 。
正確的進(jìn)餐姿勢(shì)是：挺直腰背，讓胃部不受任何壓迫 。
2特別餓時(shí)喝點(diǎn)粥 人在極度饑餓時(shí)食欲特別強(qiáng)，看到什么都想吃 。
其實(shí)，此刻胃腸消化功能已經(jīng)受損，如果大吃大喝很容易造成食滯 。
特別餓時(shí)，應(yīng)少量進(jìn)一些半流食，如粥、面或米線，然后再慢慢恢復(fù)正常飲食 。
尤其注意，特別餓時(shí)別進(jìn)食牛奶、豆?jié){、酸奶和白薯，可能引起消化問題 。
3兩餐間隔4—6小時(shí) 兩餐間隔太長(zhǎng)或太短都會(huì)對(duì)人體造成影響，太長(zhǎng)會(huì)引起高度饑餓感，影響勞動(dòng)和工作效率；
【怎么吃飯最健康 怎么吃飯最健康又減肥】 間隔時(shí)間太短，消化器官得不到適當(dāng)?shù)男菹ⅲ绊懯秤拖?。
一般混合食物在胃里停留的時(shí)間大約是4—5小時(shí)，因此，兩餐間隔4—6小時(shí)比較合適 。
4先吃愛吃的食物 桌上的菜，肯定有你偏愛的和不喜歡的，此時(shí)該先吃哪個(gè)？
專家提示，先吃自己喜愛的食物，這會(huì)讓你在情緒上獲得滿足 。
愉快的心情能較快地產(chǎn)生飽脹感，避免吃得太多 。
5飯后別馬上用腦 飯后，體內(nèi)的血液會(huì)集中流向消化器官，大腦相對(duì)缺血 。
此時(shí)用腦會(huì)引起精神緊張、記憶力下降等問題，還可能增加心腦血管疾病的發(fā)生幾率 。
因此，一定要在飯后休息半小時(shí)以上再進(jìn)入工作狀態(tài) 。
聽聽音樂、散散步都是不錯(cuò)的選擇 。
6吃飯時(shí)不談掃興的事 俗話說“食不言，寢不語” 。
吃飯時(shí)說話會(huì)使咀嚼食物的次數(shù)減少、唾液分泌減少，從而影響消化功能 。
就餐時(shí)談?dòng)懻搹?fù)雜或令人掃興的問題，會(huì)影響人的食欲和消化，可以談?wù)撘恍┖?jiǎn)單愉快的話題 。
7早飯吃熱的 清晨，人體內(nèi)的神經(jīng)及血管都還處于收縮狀態(tài)，此時(shí)如果吃冰冷的食品，可能使消化系統(tǒng)發(fā)生痙攣 。
中醫(yī)認(rèn)為，早餐應(yīng)該吃熱食，保護(hù)胃氣 。
建議早餐選擇熱稀飯、熱麥片、熱豆?jié){等，再配上包子、面包等干主食 。
8飯后半小時(shí)再喝茶 飯后不宜立即飲茶，否則會(huì)沖淡胃液，影響食物消化 。
同時(shí)，茶中的單寧酸和食物中的蛋白質(zhì)混合后會(huì)產(chǎn)生不易消化的凝固物質(zhì)，給胃增加負(fù)擔(dān) 。
飯后半小時(shí)再喝茶，能促進(jìn)消化吸收，起到殺菌消毒和護(hù)齒的作用 。
9晚上別吃冷飲 晚上7點(diǎn)后，人體體液代謝下降，此時(shí)吃涼的食物，尤其是冷飲，不易消除疲勞還會(huì)影響睡眠 。
10飯后甜點(diǎn)要少吃 正餐已獲得了足夠的糖分，如果再吃甜點(diǎn)，人體會(huì)吸收多余的葡萄糖、淀粉 。
吃過油膩的東西后尤其不要吃甜點(diǎn) 。
11多吃深色蔬菜 深色蔬菜是指深綠色、紅色、紫紅色的蔬菜 。
每天應(yīng)該吃一斤蔬菜，其中深色蔬菜應(yīng)占到一半以上，其維生素C含量比淺色的高一倍 。
舉例來說，深紫色茄子與淺綠色茄子，紫色洋蔥與白色洋蔥，紫甘藍(lán)與卷心菜，紫薯與紅薯、白薯，前者的營(yíng)養(yǎng)價(jià) 值都顯著高于后者 。
12動(dòng)、植物油混著吃 光吃植物油會(huì)促使體內(nèi)過氧化物增加，加快人衰老，還會(huì)影響人體對(duì)維生素的吸收，增加乳腺癌、結(jié)腸癌發(fā)病率 。
而動(dòng)物油含有對(duì)心血管有益的多烯酸、脂蛋白等 。
專家提醒，用1份動(dòng)物油、2份植物油制成混合油，可以取長(zhǎng)補(bǔ)短 。

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