3.需要的食材：大青椒4根 ， 豬里脊肉200克 ， 干紅椒3根 ， 姜1小塊 ， 蒜2瓣 ， 料酒5克 ， 生抽5克 ， 老抽10克 ， 干淀粉5克 ， 清水15克 ， 麻油5克 ， 鹽3克 ， 糖6克 ， 水淀粉適量 。
4.個人感覺小米辣比較辣 ， 辣青椒的辣柔和一些 ， 從感官上也能看出 ， 小米辣是紅紅辣辣的 ， 辣青椒是綠綠的 ， 但有些微微的辣 。 分享一道小米辣的生吃做法 ， 將小米辣洗凈晾去表面水分備用 ， 準備一個帶蓋子的玻璃瓶 ， 準備一塊去皮生姜和蒜 ， 將小米辣剁碎 ， 將生姜和蒜分別剁碎 ， 將剁碎的小米辣和姜蒜混合放入瓶中 ， 放入少量食用鹽和少量糖（按個人口味放入） ， 蓋上蓋子搖晃均勻以后放入冰箱一晚 ， 第二天自制小米辣椒就可以吃了 ， 喜歡吃辣椒的朋友可以試試 ， 歡迎大家留言評論 ， 您的建議是我前進的動力 ， 謝謝！
本文到此結(jié)束 ， 希望對大家有所幫助 。
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