1、木薯為大戟科植物木薯的塊根，木薯塊根呈圓錐形、圓柱形或紡錘形，肉質(zhì)，富含淀粉 。木薯粉品質(zhì)優(yōu)良，可供食用，或工業(yè)上制作酒精、果糖、葡萄糖等 。
【食用木薯淀粉是什么做的 木薯淀粉是什么做的】
2、木薯粉是用樹(shù)薯粉做成的，而樹(shù)薯粉則是從樹(shù)薯或木薯植物（Manihot esculenta）的根部精煉所得的淀粉 。它是嬰兒食品牛奶布丁的主要成分，也用來(lái)使湯汁及燉菜變稠 。
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