【紅薯西米粥 甘薯粥】相信農(nóng)村的孩子都吃過甘薯link_doc_no"href="http://g.xiziwang.net/index.php?doc-view-553粥吧，下面就和小編一起來回味一下該粥的味道吧相信大家肯定都還記得 。
甘薯粥的做法1、甘薯削皮、洗凈、切小塊，先用電鍋蒸10分鐘后取出 。
2、白米洗凈，加水10杯先浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮至米粒熟軟時(shí)，加入甘薯再煮5分鐘 。
3、熄火后放置10分鐘即可盛出食用 。
熬粥筆記
1、紅薯比較甜，但是含水分較多，白薯淀粉質(zhì)較高，比較松軟，各有特色，可依個(gè)人喜好選用 。
2、甘薯先蒸過再加入，粥比較清爽;直接放進(jìn)去一起煮容易變色，粥面易糊 。
甘薯粥的食療效益益于感冒發(fā)熱、頭痛煩渴、大便干結(jié)者
甘薯粥的適宜人群一般人群均可食用
1、一次不宜食用過多，以免發(fā)生燒心、吐酸水、肚脹排氣等不適;
2、胃潰瘍、胃酸過多、糖尿病人不宜食用 。
番薯塊根味甘、性平、微涼，入脾、胃、大腸經(jīng);
可補(bǔ)脾益胃，生津止渴，通利大便，益氣生津，潤肺滑腸;
莖葉味甘、淡、性微涼，入肺、大腸、膀胱經(jīng);
具有潤肺，和胃，利小便，排腸膿去腐;
應(yīng)用于腸燥便秘：紅薯數(shù)個(gè)，煮熟，去皮，蘸蜂蜜吃 。
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