1、原 料：空心菜500克，辣椒200克，蔥末、姜片、蒜各少許，鹽、雞精各適量 。
2、制法: （1）空心菜洗凈切段；辣椒去蒂切末備用 。
3、熱油鍋爆香姜片、辣椒末，方入空心菜迅速翻炒至熟，下調味料調味后即可 。
【空心菜怎么做才好吃 好吃空心菜做法介紹】4、特點: 與肉菜同食，非常可口 。
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