果蔬榨汁近年來已經(jīng)越來越普及，越來越多的人已經(jīng)加入喝果汁喝蔬菜汁的行列，超市里的蔬菜琳瑯滿目，那哪些蔬菜可以榨汁呢？胡蘿卜胡蘿卜可以榨汁，胡蘿卜汁能提高人的食欲和免疫力，減輕胃潰瘍癥狀，緩解結(jié)膜炎，保護視力，哺乳期媽媽每天食用一點胡蘿卜，分泌出的奶汁質(zhì)量會更高 。
芹菜芹菜可以榨汁，芹菜汁可以作為利尿和輕泄劑以及降壓的良藥，芹菜的根葉中維生素A，B，C，P含量豐富，所以維生素缺乏者可以飲用芹菜汁，而且芹菜中的鈣磷含量高，有一定的鎮(zhèn)靜和保護血管的作用，可以增強骨骼，預(yù)防小兒軟骨病 。
圓白菜圓白菜可以榨汁，飲用圓白菜汁可以促進造血機能的恢復(fù)，抗血管硬化，對阻止糖類轉(zhuǎn)變成脂肪，防止膽固醇沉積具有良好功效；當牙齦感染而引發(fā)牙齒病癥時，飲用圓白菜和胡蘿卜混合汁可以清潔口腔 。
黃瓜黃瓜可以榨汁，黃瓜在強健心臟和血管方面具有重要的作用，還能調(diào)節(jié)血壓，預(yù)防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化，有使神經(jīng)鎮(zhèn)靜，增強記憶力的功效，黃瓜汁所含的許多營養(yǎng)元素是頭發(fā)和指甲所需要的，能預(yù)防頭發(fā)脫落和指甲劈裂 。
【哪些蔬菜適合打蔬菜汁】
番茄番茄可以榨汁，番茄汁中含有大量蘋果酸和檸檬酸，可以促進機體的新陳代謝，促進胃液的生成，加強對油膩食物的消化，常飲用番茄汁還可有效保護血管，防治高血壓 。
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