1、粉條一小把，小芋頭若干個(gè)，蔥一小根，味極鮮醬油適量，蒜3瓣，八角1-2顆，五香粉適量，鹽自行調(diào)整可加可不加；
2、粉條用溫水泡開即好不要泡久了，小芋頭切3-5mm的片，過水洗掉表面粘糊的淀粉；
3、蒜切片，八角1-2顆備好，鍋中放油下蒜片和八角爆香；下芋頭片炒至油覆蓋全部表面；
4、加水燉，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，燉一小會(huì)兒后再加入粉條，或者直接加粉條一起燉；
5、加適量醬油（味極鮮最佳），味極鮮有點(diǎn)咸度，用其他醬油或者嫌味道不夠的可以再加鹽自行調(diào)整，加適量五香粉；
【芋頭粉條怎么做好吃簡(jiǎn)單 芋頭粉條的做法】6、燉到芋頭和粉條都差不多軟爛，轉(zhuǎn)大火收汁即可 。
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