1、沒有鹵膏可以用內(nèi)酯代替 。
2、把一包3g的內(nèi)酯用30ml溫水融開,把融化的內(nèi)酯水倒入電飯煲內(nèi)膽中備用 。
3、黃豆提前泡好，濾水放入豆?jié){機(jī)，加入1200ml清水 。
4、進(jìn)行過濾，最后再用手?jǐn)D擠，豆?jié){煮開后再沸騰3分鐘之后注意要開小火，期間記得攪一攪豆?jié){開了很容易溢出來，豆?jié){煮開后，關(guān)火等一分鐘 。
【沒有鹵膏如何做豆腐 做豆腐的教程】5、豆?jié){煮好后放個(gè)1、2分鐘再倒入已有內(nèi)酯水的電飯煲內(nèi)膽中，不需要再攪拌了，等待幾分鐘即可完成 。
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