1、準備好藕片,切片放入鍋中煮熟,時間不用太長幾分鐘就可以了 。過涼水 。
2、鍋中放油,再放進去一小塊火鍋底料,豆瓣醬,備小料,辣椒,蔥姜蒜,花椒 。
3、燒出紅油,把小料放進去,小火炒香,倒入一小碗水 。
【麻辣蓮藕腌制方法 麻辣蓮藕腌制方法是什么】4、加一勺生抽,一勺耗油,糖,雞精,鹽放一點就可以了,因為豆瓣醬和火鍋底料都有鹽 。
5、收汁,在灑點芝麻,放點蔥就完成啦 。
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