羊骨粥的功效有幾個朋友認識的呢？不認識是朋友請看下面的具體介紹吧 。
【羊骨粥的功效 羊骨粥的功效與作用】
羊骨粥的功效二中醫除了提出腎主骨的理論以外，還主張以形補形的養生方案 。也就是說，需要養腎的陽虛體質者，可以用動物的骨頭來強健自己的骨骼，進而達到養腎的功效 。那么，究竟什么動物的骨頭補腎最好呢?答案是羊骨 。所謂羊骨，即山羊或綿羊的骨頭，從中醫性味歸經的角度來看，羊骨甘，溫，入脾、腎經，具有強體壯骨、溫補養腎的功效 。
在遙遠的古代，就曾出現過很多關于羊骨補腎方面的記載，如羊脊骨補腎虛，通督脈，治腰痛下痢;羊脛骨主脾弱，腎虛不能攝精、白濁 。由此可見，羊骨的每一個部分，對于陽虛體質者來說都是寶，但怎樣才能充分利用這些寶貝，為我們補腎做出最大的貢獻呢?關于這一點，智慧超群的古人經過多次的總結，終于發現了一味食療方——羊骨粥 。
據《飲膳正要》中記載，用羊骨一副(砸碎)，陳皮6克，良姜6克，草果6克，生姜30克，鹽少許，一起加水熬粥食用，便能治療虛勞腰膝無力的患者，即能治療腎虛的癥狀，由此可見，羊骨粥能起到養腎的功效 。
唐代孟詵在其《食醫心鏡》中，也介紹了羊骨粥是養腎的妙方，把一副嫩羊的骨頭搗碎后煮爛，再加入一些蒜和韭菜，空腹之下食用后，便能起到補腎的作用 。此粥可以治療腎臟虛冷、腰脊轉動不得等 。
為皇室醫藥保健服務的王懷隱，在《太平圣惠方》中也有羊脊骨粥的記載：先準備一具羊脊骨，30克用酒浸泡了一夜的肉蓯蓉，0.3克用酒浸泡了3天的菟絲子，以及切好的3根蔥和適量的粳米;再將羊脊骨搗碎放入鍋內煮，要反復煎煮3次，并將每次煎好的湯汁過濾后盛出;最后用盛出的湯汁和肉蓯蓉、菟絲子、粳米一起熬粥，當粥快要熟的時候，放入切好的蔥以及適量的調料即可 。
此粥可以治療虛損贏瘦乏力，補益精氣，并且，空腹食用效果會更佳 。
以上都是古人食用羊骨粥的做法，略微有些繁瑣，現代人在此基礎上做了一些改良，現在就為大家介紹一種簡單實惠的吃法：取新鮮羊骨l000克左右，粳米或糯米60克，鹽少許，蔥白2根，生姜5片;將羊骨洗凈捶碎后，加入水煎制成湯;取湯代水，與米一起熬粥，待粥快熟的時候，加入鹽、生姜、蔥白，再稍煮一會即可食用 。
這幾道羊骨粥，隨時隨地都可以做來吃，它們都具有補骨氣、強筋骨、健脾胃的功效，對于虛勞贏瘦、腎臟虛冷、腰脊轉動不利、腿膝無力、筋骨攣痛等疾病都具有一定的抑制作用 。這道菜清而不膩，補而不過，是陽虛體質者養生的佳品 。但需要注意的是，食用羊骨粥不能過于頻繁，否則會過猶不及 。
溫馨提示
一般情況下，我們在做羊骨粥時都會選用粳米，但請記住，粳米不能與馬肉、蒼耳或蜂蜜一起食用，否則，會引發心痛的病癥 。除此之外，羊骨粥應該在秋冬兩季的早晚餐時食用，最好在溫熱之時空腹吃 。如果患了感冒、發熱等癥狀，盡量不要食用 。
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