1、主料:雞蛋2個 。調(diào)料:大蔥100克、豬油2克、醬油10克、鹽1克、胡椒粉1克、味精1克 。
2、雞蛋打在碗內(nèi)攪散,蔥切成末 。
3、器皿中放入油高火1分鐘,放湯、加鹽,高火5分鐘 。
4、待湯開時將攪散的雞蛋液淋入,用手勺抄底輕輕地推動,加醬油、味精燒開 。
【速沖雞蛋湯怎么做 速食雞蛋湯的正確方法】5、最后撒上蔥花、胡椒粉即可 。
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