豬油屬于油脂中的"脂"，常溫下為白色或淺黃色固體 。該脂肪于過低室溫即會凝固成白澤色固體油脂 。豬油熔點為28℃~48℃ 。在西方被稱為豬脂肪 。裝豬油用什么容器好豬油含脂肪酸，脂肪酸不是強酸，不會腐蝕物品，但是容易氧化（咔辣） 。臨時存放什么容器都可以，長期存放應該用耐熱密閉容器，例如陶瓷罐子 。（冷的不能倒,熱油,容器有的受不了）無論什么脂肪，不能過夏天，夏天容易霉化 。
裝豬油怎么裝材料：豬板油500克，水240毫升，湯鍋 。
1、將豬板油切成小塊（切的塊越小，加工時間相對來說也越短，最好的方法是用絞肉機把它絞碎），湯鍋加水 。
2、放入切塊后的板油，中小火加熱，每隔15-20分鐘攪拌幾下，防止板油粘鍋底 。
3、大約1小時左右，水份開始蒸發并且脂肪開始融化，板油塊開始慢慢浮起來，這時候攪拌應更勤些（約12-15分鐘攪拌一次） 。
4、大約5-6小時過后，油渣都沉到鍋底，油渣頂部是琥珀色的豬油 。讓豬油慢慢冷卻，然后將油渣濾去 。
5、最后把裝豬油的罐子用熱水燙一下消毒，晾干后，裝入豬油即可 。
豬油可以用塑料裝嗎豬油不能用塑料瓶裝 。這個是因為：豬油會促進塑料有害成分溶出受到污染，人食用以后就傷害身體 。長期放置塑料瓶會老化，從而分泌有毒物質 。
使用塑料容器注意 1、使用時勿加熱 。
2、不用洗碗機、烘碗機清洗容器 。
3、不讓容器在陽光下直射 。
4、第一次使用前，用小蘇打粉加溫水清洗，在室溫中自然烘干，因為雙酚A會在第一次使用與長期使用時釋出較多 。
5、如果容器有任何摔傷或破損，建議停止使用，因為塑料制品表面如果有細微的坑紋，容易藏細菌 。
【裝豬油用什么容器好 放豬油的容器】 6、避免反復使用已經老化的塑料器具 。
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