秋冬季節非常適合煲湯喝，不僅能夠紊亂身體，而且非常滋補，常見的煲湯主食材都是雞鴨魚排骨等，那么豬舌可以和銀耳煲湯嗎？豬舌可以和銀耳煲湯嗎【豬舌可以和銀耳煲湯嗎 豬舌和什么煲湯最好】 可以 。
銀耳中富含多種人體必需氨基酸，可補充人體的需要，而且它還含有多種礦物質，例如:鈣、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等 。銀耳可以提高肝臟的解毒能力，達到保護肝臟的作用 。豬舌又名口條，招財 。是動物豬的舌頭 。其性平，味甘 。具有解熱毒，補腎氣，潤腸胃，生津液的功效 。對陰虛不足，貧血頭昏，熱病傷津，產后血虛，腎虛體弱，消渴贏瘦，燥咳，大便干結等癥有治療的作用 。二者可以一起煲湯 。
豬舌銀耳湯的做法材料：豬舌、霸王花、銀耳蜜棗、南北杏、陳皮、無花果
做法：
1.豬舌先放開水中煮片刻，然后刮去上面薄膜，再用鹽擦干凈，用開水燙一下后洗凈，不用切開 。
2.霸王花先洗凈后用水浸泡至軟，然后瀝干水份 。
3.銀耳先洗凈后用水浸泡至軟，然后瀝干水份 。
4.蜜棗洗凈、去核、稍浸泡（可保留浸泡的水） 。
5.南北杏各少許，陳皮少許，浸透洗凈，無花果3、4個 。
6.將陳皮加水放入煲內，旺火燒滾，然后將所有材料放入，再煲滾后改用小火煲約三小時即可 。
功效： 有清熱潤肺、潤燥利腸之功效，特別適合身體熾熱、煙酒過量者服食 。
豬舌和什么煲湯最好蘿卜蓮子豬舌湯 材料：蘿卜750克、蓮子50克、芡實25克、蜜棗3枚、豬舌500克、豬骨750克 。
做法：
1、蘿卜連皮洗凈，斜向切成中塊;蓮子、芡實、蜜棗去核洗凈，用清水稍浸泡 。
2、豬舌反復刮洗干凈，切成大塊，連同豬骨用開水稍煮沸片刻，去掉血水，豬骨飛水后則用刀背敲裂 。
3、把所有材料一起放進煲內煲2個半小時，放適量食鹽和少量油調味便可 。此量可供3~4人用 。
功效
蘿卜性涼味辛甘，能消積滯、化痰熱，下氣、寬中;蓮子性平味澀，能健脾胃、養心神;芡實性平味甘淡，能補脾止瀉;蜜棗性平味甘，具益氣生津、滋潤肺胃的作用;豬舌能補益氣血、滋補強壯;豬骨補血生髓、強筋壯骨 。合而為湯，則清潤滋補、寬中下氣，可除春寒祛濕困 。
蓮藕豬舌湯 做法：
1.蓮藕去皮，洗凈 。
2.豬舌放入滾水中高火3分鐘，取出刮去舌苔，洗凈 。
3.八爪魚干洗凈 。
4.紅棗去核洗凈 。
5.陳皮浸軟，刮起去瓤洗凈 。
6.把適量清水高火6分鐘至滾，放入蓮藕、豬舌、八爪魚干、紅棗、陳皮 。
7.中火30分鐘，下鹽調味即可 。
玉竹豬舌湯 材料：豬舌頭半條，玉竹適量，紅棗，枸杞，蜜棗，姜片 。
做法：
1、把豬舌洗干凈，用開水燙，然后用刀去掉表面衣和臟東西，再用清水沖洗干凈，切成片 。
2、把其他材料洗干凈放入湯兜里 。
3、將所有材料加入清水，放入大鍋里隔水蒸，蒸30分鐘，蒸好后放在鍋里悶多一會 。
4、加入鹽就可以喝啦 。
吃豬舌的注意事項1.豬舌頭上有一層白膜要燒水泡下才能刮掉 。
2.異常的豬舌頭呈紅色或紫紅色，表面粗糙，有出血點，有潰爛斑或腫塊，或在豬舌根有豬囊蟲寄生，不能食用 。
3.膽固醇偏高的人不宜食用豬舌頭 。
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