1、杏鮑菇，肉，青椒準備好 。
【鮑杏菇怎么炒好吃 簡單步驟來教你】2、杏鮑菇切片，豬肉切成薄片，青椒切成菱形小塊 。
3、起鍋煮水，水開后放入切好的杏鮑菇片焯一下，焯一分鐘即可，撈出，控干水份 。
4、豬肉片中加少許干淀粉，抓均 。
5、起鍋，放油，油熱后爆香蔥花，然后放入肉片翻炒至變白色 。
6、加入青椒塊翻炒 。加入杏鮑菇翻炒 。
7、加入蠔油，鹽，味精，翻炒，出鍋 。一道美食就做好啦
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