導讀：1.如果一次蒸的米飯太多，我們應該怎樣保存剩下的米飯呢？很多人都是把米飯放涼以后，直接放到冰箱保鮮層里面，米飯在冰箱的低溫環境下，會加深米飯的水分流失，使米飯變的干硬，用筷子攪拌均勻，把米飯蒸好以后，... ...在網上有很多關于怎么蒸米飯呀的知識，也有很多關于大米咋蒸的文章 。 今天來看下小編精心整理的，關于怎么蒸米飯呀「大米咋蒸」的文章吧~怎么蒸米飯呀1.如果一次蒸的米飯太多，我們應該怎樣保存剩下的米飯呢？很多人都是把米飯放涼以后，直接放到冰箱保鮮層里面，其實那樣做是不對的，米飯在冰箱的低溫環境下，會加深米飯的水分流失，使米飯變的干硬，影響口感 。
2.加好水以后，用筷子攪拌均勻，蓋上鍋蓋，按煮飯鍵，燜20分鐘左右，把米飯蒸好以后，不要急著打開鍋蓋，要繼續燜5分鐘，這樣蒸出來的米飯晶瑩透亮，香軟可口，非常的好吃 。
【怎么蒸米飯呀「大米咋蒸」】3.所以每次蒸出來的米飯口感都不同 。 幾十年前，大米都是粗加工的，里面有很多稻殼、小石頭等雜質，還有很多米蟲，確實要多洗幾遍 。 這么多年來，母親一直保持這樣的習慣，卻沒想到大米已經不一樣了 。
4.水量很關鍵，多了太稀少了夾生，米飯都不好吃 。 如今的電飯煲都是智能的，無論哪種大米，只要用自帶的量杯舀米，幾杯米就按刻度加就行了 。 但最小的刻度是2杯米，只蒸一杯米怎么加？牢記一個方法，只要水面高出米面一個指節就行了 。
大米咋蒸1.剛開始的兩天，這幾個顧客一直反映，店里所蒸的米飯不好吃，我很納悶，難道是大米的問題？可我明明買的是三塊多一斤的優級袋裝大米呀！也許是蒸米的方法不對，搞得我一頭霧水 。
2.陳米改變蒸米飯的方法，蒸出來和新米飯一樣好吃，把陳米用清水浸泡兩小時，撈出瀝干，放入鍋中加適量熱水，一湯匙豬油或植物油，大火燒開改小火燜半小時即可，若用高壓鍋燜八分鐘即熟 。
3.淘洗過的米，按米與水的比例1:2注水，用個特別簡單的方法來測量水放多少，就是用食指伸入米水里，米與水面的距離正好沒過食指的第一個關節即可；浸泡1個小時再蒸，讓米粒充分的吸收水份，這樣蒸出來米飯會粒粒飽滿；
4.先將大米煮爛，然后加入黑木耳煮成飯或粥 。 黑木耳是一種營養價值很高的膠質食用菌和藥用菌，含鐵豐富，賴氨酸和亮氨酸含量尤其高 。 近些年來發現，它能降低血液黏稠度，對心腦血管疾病有明顯的預防作用 。
本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
相關經驗推薦
- 糯米怎么蒸不粘「糯米蒸出來不黏怎么辦」
- 怎樣做甜糯米飯「甜糯米飯的做法和配料」
- 蒸面包怎么制作「蒸包子和面教程」
- 如何把排骨燉軟「排骨怎么燉軟」
- 排骨怎么炒不會老「怎樣炒排骨好吃又簡單」
- 酸芋苗怎么做「酸芋苗的做法」
- 怎么才能讓湯濃稠「讓湯汁濃稠的方法」
- 如何腌制芋苗酸「芋苗酸的腌制方法怎么做」
- 芥末膏怎么化開「如何調芥末膏」
- 如何煎溏心雞蛋？「怎么煎溏心蛋竅門」