決不至有三餐溫飽之憂，甚至每天大魚大肉，各種營養(yǎng)保健食品，以為吃得好吃得妙，卻不知道老祖宗給我們留下的最寶貴的食物，僅僅是一碗米粥而已 。尤其是對那些身體虛弱者、老年人，一碗粥，才是最好的補品 。粥油保健媲美參湯粥熬好后，上面浮著一層細膩、黏稠、形如膏油的物質，中醫(yī)里叫做“米油”，俗稱粥油 。
米用來熬粥后，很大一部分營養(yǎng)進入湯中，其中尤以粥油中最為豐富，是米湯的精華，滋補力強 。
老年人不同程度存在著腎精不足的問題，如果常喝粥油，可以起到補益腎精、益壽延年的效果；產婦、患有慢性胃腸炎的人經常會感到元氣不足，喝粥油能補益元氣、增長體力，促進身體早日康復 。
粥與腸胃最相得現(xiàn)在，得胃病的人實在是太多了 。一方面，寒涼，一不小心肚子受了涼，進了寒氣，對胃很不好 。再一個，大家愛吃火鍋，愛吃麻辣燙，無形中也傷害了胃 。
這時喝黃金粥最好 。“黃金粥”就是用小米、玉米、南瓜來煮粥，小米是適合老人、病人、產婦的滋補品，可見它最補虛 。玉米調和脾胃，南瓜補中益氣 。
喝粥還能提高免疫力歷代的醫(yī)學家創(chuàng)制了許多不同作用的粥，以食療病 。當人太疲勞的時候，喝點姜蔥煲粥可以有效預防疾病，幫助身體機能恢復正常，通俗點說就是提高身體免疫力 。
【酒后喝粥有什么好處 喝粥有什么好處】 對于平素身體虛弱、容易感冒的朋友來說，這是很好的補益處方，煮時先放大米煲好粥，注意粥不宜煲得過久，米粒和水應該是分開的，然后放拇指大小分量的姜絲，放2~3個蔥頭，再煮兩分鐘即可 。
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