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吃月餅喝什么茶 什么人不能吃月餅

生活中很多人吃月餅時都會搭配一壺茶,因為這樣吃起來口感更好,也有助消化不容易長胖 。那么吃月餅喝什么茶好呢?吃月餅喝什么茶水果月餅宜搭配花茶 水果月餅口味比較清淡,以花香來調和最適宜不過 。如果是其他茶種,恐怕就有被搶味的危險了 ?;ú枧渎詭Ч岬乃嘛灨@得清新,而且它還有降血壓和防輻射損傷的作用呢 。宜喝的花茶最經典的當然算是茉莉花茶 。滋味鮮濃醇厚、很易入口 。
豆沙等甜月餅宜搭配淡綠茶、薄荷茶 吃豆沙、棗泥等甜月餅要喝助消化的茶 。比如淡綠茶和薄荷茶很合適 。清淡的綠茶和薄荷能增進葡萄糖的代謝,不讓過多的糖分停留在體內 。綠茶可以幫助解掉月餅的甜膩,促進腸胃道蠕動消化 。
注意:泡綠茶的水溫要在70℃以下,否則容易破壞它豐富的維生素C與兒茶素 。綠茶屬寒性,適合燥熱的甜膩月餅,但手腳容易冰冷或腸胃較弱的人不宜多喝,或飯后再飲 。
油月餅宜搭配普洱茶、山楂茶 蛋黃、肉類、五仁是比較油膩的月餅 。油膩的月餅適合重口味的茶,去除口感上的油膩 。普洱茶是上乘的選擇,因為它屬性甘冷,去脂效果好 。另外,山楂茶適合飯后再喝,可以解月餅油膩 。
注意:泡發(fā)酵過的普洱茶,水溫要在100℃,且前一兩泡要倒掉,才能去除雜質,也能更入味 。
酸奶月餅宜搭配抹茶、玫瑰花茶 酸奶清淡月餅可搭配稍有味道的茶,能品出淡淡的甜味 。如玫瑰花茶能調理血液循環(huán),對女性尤佳,抹茶的兒茶素則具有抗癌抗老的效果,兩者都適合重視健康的養(yǎng)生族 。
注意:泡玫瑰花茶和抹茶,水溫不要太高,以免破壞維生素C與兒茶素 。抹茶不要泡太濃,它性寒容易讓胃不舒服,3克茶葉加500毫升的水是安全的泡法 。玫瑰花茶則是五六克的含苞蓓蕾加500毫升的水 。
咸月餅宜搭配烏龍茶 綠豆、椒鹽口味的屬于咸月餅 。烏龍茶是半發(fā)酵茶,不如綠茶來得生澀,喝到嘴里感覺比較溫潤,能襯出月餅的咸甜美味 。
注意:泡烏龍茶的最佳水溫是90~100℃,而且只取前三泡,因為接下去的茶葉會釋放較多的咖啡因 。
什么人不能吃月餅膽囊炎、膽結石患者不宜吃月餅 膽囊炎、膽結石患者多吃了月餅會引起疾病的發(fā)作 。而且如果吃了過多的月餅可能會產生急性胰腺炎,發(fā)病急,甚至可能導致短期內死亡 。
高血壓、高血脂、冠心病患者不宜吃月餅 患有高血壓、高血脂等病的患者一定不能多吃月餅,否則會因為月餅中的糖分和豐富的油脂增加血液的濃度,導致心臟嚴重缺血,嚴重可能會誘發(fā)心肌梗塞 。
腎炎患者不宜吃月餅 腎炎患者不能吃咸食,而如果吃了咸月餅,會感到口干舌燥,然后就會多喝水,導致腎臟負擔加重,腎性高血壓加重,出現水腫 。
糖尿病患者不宜吃月餅 月餅含糖量高,糖尿病患者吃多了會導致血糖急劇上升,使病情加重 。
肥胖者不宜吃月餅 月餅本為高油、高糖、高脂肪的食物,肥胖者真的不可多食 。
嬰幼兒不宜吃月餅 嬰幼兒消化系統(tǒng)發(fā)育不夠健全,消化器官十分嬌嫩和脆弱,難以承受像月餅這種大量高糖、高脂肪的食品 。一般,三歲以下的幼兒是不建議吃月餅的 。
老年人不宜吃月餅 老年人消化吸收能力較差,多食會加重脾胃負擔,引起消化不良、腹瀉等疾病 。最好一天只吃一塊兒月餅,并分幾次把它吃完 。
中秋送月餅的寓意中秋節(jié)送月餅寓意“團圓” 。月餅,又叫胡餅、宮餅、月團、豐收餅、團圓餅等,是古代中秋祭拜月神的供品 。相傳我國古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月禮制 。在民間,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的風俗 ?!鞍嗽率逶聝簣A,中秋月餅香又甜”,這句名諺道出中秋之夜城鄉(xiāng)人民吃月餅的習俗 。

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