現(xiàn)在市面上的食鹽有兩種，常見(jiàn)的是加碘鹽，還有一種不常見(jiàn)的無(wú)碘鹽，那么碘鹽和無(wú)碘鹽的區(qū)別有哪些呢？【無(wú)碘鹽和有碘鹽的區(qū)別圖片 無(wú)碘鹽和有碘鹽的區(qū)別】成分不同碘鹽：指含有碘酸鉀的氯化鈉食鹽 。
無(wú)碘鹽：指沒(méi)有額外添加碘化物的食用鹽 。
適宜人群不同碘鹽：目前大部分地區(qū)都是吃加碘鹽，缺碘地區(qū)的人群更是需要食用 。
無(wú)碘鹽：適合水源性高碘地區(qū)的人群食用，目前中國(guó)北京、天津、河北、山西、內(nèi)蒙古、江蘇、安徽、山東和河南9個(gè)省(區(qū)、市)中109個(gè)縣(市、區(qū)、旗)的735個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)是水源性高碘地區(qū) 。另外，部分甲亢、甲減或者甲狀腺炎癥患者，在飲食上需要減少碘元素的攝入，就需要吃無(wú)碘鹽 。
無(wú)碘鹽正常人能不能吃無(wú)碘鹽正常人能吃，但如果不是非水源性高碘地區(qū)的人，一般建議不要長(zhǎng)期吃 。
碘是人體所必須的微量元素，必須從食物中攝取，包括飲水、糧食、蔬菜、加碘鹽等等，碘鹽是能夠促進(jìn)能量代謝，促進(jìn)兒童身體和大腦發(fā)展 。目前中國(guó)大部分地區(qū)都是缺碘的，這些地區(qū)的人如果不吃加點(diǎn)鹽，時(shí)間長(zhǎng)了就容易缺碘、患病 。建議非水源性高碘地區(qū)的人吃加碘鹽，或者加碘鹽和無(wú)碘鹽混著吃 。
長(zhǎng)期吃無(wú)碘鹽會(huì)怎么樣水源性高碘地區(qū)的人群長(zhǎng)期吃無(wú)碘鹽并不會(huì)危害健康，但是處于缺碘地區(qū)的人群，長(zhǎng)期吃無(wú)碘鹽可能會(huì)造成以下后果：
1.成人缺碘易引起甲狀腺腫大 碘是合成甲狀腺激素的必須元素，如果成人長(zhǎng)期吃無(wú)碘鹽而導(dǎo)致碘元素不足，機(jī)體不能合成足夠的甲狀腺激素，機(jī)體反饋結(jié)果就會(huì)導(dǎo)致甲狀腺增生的情況，引起甲狀腺腫 。
2.孕婦缺碘易影響胎兒發(fā)育 孕婦如果長(zhǎng)期吃無(wú)碘鹽，可能會(huì)因嚴(yán)重缺碘可影響胎兒神經(jīng)、肌肉的發(fā)育引起胚胎期和圍生期胎兒死亡率上升 。
3.兒童缺碘易影響智力和身高發(fā)育 兒童如果長(zhǎng)期吃無(wú)碘鹽，就容易因缺碘而導(dǎo)致智力下降、聾啞、面容憔悴、骨骼和生殖系統(tǒng)發(fā)育障礙而發(fā)生呆小癥 。
吃加碘鹽的注意事項(xiàng)1.碘鹽炒菜時(shí)，加了碘鹽，就不能放太多的醋，會(huì)破壞碘的穩(wěn)定性 。
2.碘鹽還要少買(mǎi)，及時(shí)吃，時(shí)間長(zhǎng)了鹽里面的碘容易發(fā)揮 。
3.加碘鹽在做菜時(shí)要最后再放，放早了里面的碘會(huì)因高溫而揮發(fā)掉 。
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