導(dǎo)讀：1.雞蛋再一次冷水放入鍋中 ， 再放入少量的食用鹽 ， 咱們就將雞蛋撈出來 ， 五香熏雞蛋 。 這道五香熏雞蛋做出來之后表面有一股淡淡的茶香味 ， 那么接下來咱們就一塊去看一下這道五香熏雞蛋的制作教程吧 。 加入調(diào)味料腌入味... ...在網(wǎng)上有很多關(guān)于五香熏蛋的做法的知識(shí) ， 也有很多關(guān)于五香蛋怎么做才入味又好吃的文章 。 今天來看下小編精心整理的 ， 關(guān)于五香熏蛋的做法,五香蛋怎么做才入味又好吃的文章吧~五香熏蛋的做法1.雞蛋再一次冷水放入鍋中 ， 然后加入準(zhǔn)備好的八角 ， 香葉 ， 花椒和桂皮 ， 再放入少量的食用鹽 ， 蓋上蓋子煮到水開了之后 ， 咱們就將雞蛋撈出來 ， 里面的大料就不要了 ， 撈出來之后咱們先把它放到一旁 。
2.雞蛋還在煮著吃 ， 炒著吃 ， 蒸著吃嗎？是不是這些吃法都已經(jīng)吃膩了呢？今天跟大家分享一個(gè)雞蛋既簡(jiǎn)單又美味 ， 而且非常不一樣的新吃法 ， 五香熏雞蛋 。 這道五香熏雞蛋做出來之后表面有一股淡淡的茶香味 ， 而且口感既滑嫩又筋道 。 那么接下來咱們就一塊去看一下這道五香熏雞蛋的制作教程吧 。
3.做法：將雞蛋打入碗中 ， 用筷子(攪拌器）攪拌 ， 加入水淀粉均勻攪拌 ， 木耳和銀耳切成塊 ， 分別與肉餡攪拌 ， 加入調(diào)味料腌入味 。 鍋中加入豆油20g ， 燒制成4-5成熟 ， 蛋皮攤成后放入盤子中備用 。 將蛋皮鋪在盤子上 ， 先鋪銀耳肉餡 ， 在鋪木耳肉餡 ， 上鍋蒸15-20分鐘即可食用 。
4.等到雞蛋涼了之后咱們把雞蛋殼全部敲碎 ， 然后再把它的殼剝掉 ， 將剝?nèi)ネ鈿さ碾u蛋 ， 再一次放到盆中 ， 然后加入沒過雞蛋的清水 ， 給它清洗一下 。 大家都知道在剝雞蛋的時(shí)候很容易有一些殼粘連在雞蛋上 ， 所以咱們需要用清水給它清洗干凈 。
五香蛋怎么做才入味又好吃1.做五香茶葉蛋鹵水是關(guān)鍵 ， 香料配方比例要掌握好 ， 要先把香料熬制一會(huì) ， 把香料的香味熬出來 ， 這樣做出來才好吃 ， 茶葉的選擇也很重要 ， 一定要用紅茶 ， 紅茶不管是顏色還是口感都會(huì)更好 。
2.雞蛋是我們生活中經(jīng)常吃的 ， 營(yíng)養(yǎng)豐富又好吃 ， 雞蛋的做法有很多種 ， 雞蛋的做法有很多種 ， 炒、煎、煮、鹵等都非常好吃 ， 特別是做成五香茶葉蛋 ， 茶香濃郁 ， 鮮嫩入味 ， 非常好吃 ， 做法也是很簡(jiǎn)單 ， 自己在家做 ， 好吃還實(shí)惠 ， 我也是經(jīng)常在家做 ， 下面就來分享一下五香茶葉蛋怎么做好吃 。
【五香熏蛋的做法,五香蛋怎么做才入味又好吃】3.茶葉蛋 ， 既好吃又營(yíng)養(yǎng) ， 每年的端午節(jié)我都要煮上一大鍋 ， 然后放入冰箱冷藏室 ， 想吃就拿出來熱一下再吃 ， 家人都很喜歡 ， 每個(gè)人煮茶葉蛋放的料也許會(huì)有所不同 ， 現(xiàn)在我就把我煮五香茶葉蛋的做法分享給大家 。 首先準(zhǔn)備材料：土雞蛋 ， 鐵觀音、八角、桂皮、香葉、干辣椒、花椒、蒜頭、生抽、老抽、芝麻油、白酒少許 。 先把土雞蛋清洗干凈、煮熟 ， 把熟雞蛋撈出來放入冷水中冷卻 ， 等雞蛋放涼后 ， 輕敲雞蛋殼 ， 每個(gè)雞蛋的蛋殼都敲出裂痕后 ， 把雞蛋重新放入鍋內(nèi) ， 加入清水浸沒雞蛋 ， 再依次加入適量的鐵觀音茶葉、八角、桂皮、香葉、干辣椒、花椒 ， 蒜頭、生抽、老抽、芝麻油、白酒 ， 端午節(jié)的時(shí)候我還會(huì)放些艾葉下去 ， 一起煮半小時(shí)左右 ， 然后關(guān)火讓雞蛋在湯汁里泡上四個(gè)小時(shí)入味 ， 然后把雞蛋揀出來放入冰箱冷藏室 ， 想吃的時(shí)候再拿出來直接吃或者熱一下再吃也可 ， 這種茶葉蛋吃著很香 ， 特別我兩小孩最愛吃了！想吃五香茶葉蛋的朋友們按以上方法試一試 ， 希望大家喜歡
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