薏米紅豆粥的功效大家都知道了嗎？不知道的朋友請看下面的介紹就會清楚的 。
【薏米紅豆粥的功效 小米薏米紅豆粥的功效】關于薏米和紅豆的消腫作用 ， 也很有意思 。我們千萬不要以為腫就是水腫 。試看今人 ， 十個里面起碼有五六個身體發福 ， 這也是腫 ， 叫做體態臃腫 。
中醫對薏米紅豆粥的功效說法在中醫看來 ， 肥胖也好 ， 水腫也好 ， 都意味著體內有濕 。水液不能隨氣血流動 ， 滯留在人體細胞之間 ， 使人體迅速膨脹起來 。水腫如此 ， 肥胖也是如此 ， 只不過是程度有深有淺而已 。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液 ， 也就能消腫 。所以 ， 治療水腫必用紅豆 ， 而實踐證明 ， 薏米紅豆粥具有良好的減肥功效 ， 既能減肥 ， 又不傷身體 ， 尤其是對于中老年肥胖者 ， 效果尤其好 。
濕邪是造成現代各種慢性、頑固性疾病的根本 ， 而薏米紅豆湯是治濕邪最好的藥 。我平時給病人開完方子后 ， 總要囑咐他們在飲食起居上的一些注意事項 ， 其中說得最多的就是回去熬薏米紅豆湯當茶喝 。對于不具備這個條件的病人 ， 我會讓他用薏米和紅豆熬粥 ， 作為晚餐的主食 。
薏米紅豆粥有個好處 ， 就是怎么熬都不會發黏發稠 ， 底下總是熬爛了的紅豆和薏米 ， 上面是淡紅色的湯 ， 而薏米和紅豆的有效成份大半都在湯里 。熬粥的時候 ， 水放得多一些 ， 這些湯就夠我們喝半天了 ， 正好可以當茶喝……
薏米紅豆粥的做法：薏米和紅小豆按2：1配好(大約數就可以啦) 。把薏米和紅小豆洗凈浸泡一晚 。把所有材料放入鍋中 ， 加水用猛火煮開 ， 改慢火煮至薏米爛熟即可 。喝的時候可以酌量加些冰糖或紅糖 。
除了紅豆薏米粥 ， 大家還可以多了解各種食物的性、味 ， 舉一反三 ， 自己進行加減 ， 組成更多適合自己體質的飲食處方來 。這樣 ， 食物才能真正成為養生的佳品 。比如——
神色晦暗、精神不足 ， 甚至心悸、貪睡、心中空虛：薏米紅豆加桂圓
煩躁失眠 ， 或者臉上起紅疹、痘痘：薏米紅豆加百合、蓮子
胃中寒痛、食欲不佳、怕冷：薏米紅豆加生姜
腎虛
薏米紅豆加黑豆
腳氣
薏米紅豆加黃豆
咳嗽
意米紅豆加梨
食欲不振、身體羸瘦：薏米紅豆加山藥
泄瀉、腹痛、糖尿病：薏米紅豆加南瓜
體虛、早泄、遺精、夜尿過多：薏米紅豆加芡實
孕婦減薏米 ， 加少量黃芪、黨參
產婦：減薏米 ， 加大棗、小米、紅糖
重要提示
有人說熬薏米紅豆粥的時候 ， 加一把大米 ， 味道更美 。我勸你千萬不要這樣做 ， 因為大米含有濕氣 ， 而紅豆和薏米都是祛濕的 ， 一旦加進去大米 ， 就等于加進去了濕氣 ， 雖然味道可能更好了 ， 但對于養生來說并非好事 ， 就因為那一把大米 ， 所有的紅豆、薏米就都白費了 ， 功效全無 。
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