椒鹽烤雞腿的做法鮮嫩無比的椒鹽蒸雞腿做法 _生活百科

1、食材：雞腿，花椒，鹽。
2、雞腿清洗干凈，用冷水浸泡30分鐘，泡出血水。
3、雞腿正反面用刀劃兩刀，用廚房紙巾吸干雞腿上的水分。
4、花椒和鹽按照1:1的比例放在炒鍋中，小火翻炒一分鐘。
5、將炒好的花椒和鹽均勻地涂抹在雞腿上，用手充分揉搓。用保鮮袋包起來，放在冰箱冷藏，腌制一小時以上。
【椒鹽烤雞腿的做法鮮嫩無比的椒鹽蒸雞腿做法】6、腌好的雞腿放入蒸鍋或蒸箱中，水開后蒸25分鐘即可。